FILPPA MENU
Pieneen nälkään tai jaettavaksi
Friteerattua vuohenmaitojuustoa, makeaa melonia sekä viinirypäleitä ja Dijon-hunajamajoneesia
More than makkara-filippiiniläistä makkaraa, atsaraa ja umami-majoneesia
"Ceviche"-merilohta, Dijon-hunajamajoneesia, chiliä ja limenkuorta sekä friteerattua inkivääriä
Filpan oma kevätkääryle, paahdettua pähkinää, asado-kastiketta ja pikkelöityä kaalia
Siivet tarjoillaan valitun kastikkeen, dipin ja Asian coleslawn kera
Siivet tarjoillaan valitun kastikkeen, dipin ja Asian coleslawn kera
Siivet tarjoillaan valitun kastikkeen, dipin ja Asian coleslawn kera
Siivet tarjoillaan valitun kastikkeen, dipin ja Asian coleslawn kera
rapeita ranskalaisia, umami-majoneesia, korianteria, chiliä ja paahdettuja seesaminsiemeniä
valitse mieleisesi : Filppa´s fries, Dirty rice, Minisalaatti, Asian coleslaw
valitse mieleisesi : Aurajuusto, Sour Cream, Pähkinä, Umami-majoneesi, Dijon-hunajamajoneesi, Gochujang-ketsuppi
Pääruuat
Makujen sulatusuuni jaettavaksi. Friteerattua vuohenmaitojuustoa, filippiiniläistä makkaraa, "Ceviche"-merilohta, Dijon-hunajaa sekä umami-majoneesia, atsaraa, makeaa melonia, Asian coleslawta ja atsaraa
Filpan näkemys filippiiniläisestä perinneruoasta modernilla twistillä.Ylikypsää ja rapeaa possun kylkeä,asado-kastiketta,Asian coleslawta ja atsaraa.
Filpan salaisella marinadilla marinoitua ja paistettua kanaa ja atsaraa,appelsiinikastiketta ja kauden kasviksia
Tempurakuhaa,pirteää kookoskastiketta, paahdettua myskikurpitsaa ja vihreitä papuja
Raikasta salaattisekoitusta, anatto-vinegrettiä, pikkelöityjä kasviksia, kirsikkatomaattia, paahdettua munakoisoa, tuoretta mangoa, friteerattua tofua ja pähkinädippiä
Paahdetun vehnäsämpylän välissä friteerattua kanaa, Asian coleslawta, pikkelöityä kurkkua, pähkinädippiä ja gotchujang-ketsuppia