Menu Menu
STARTERS STARTERS Fritattuja maissikakkuja ja lime-jalapenomajoneesia.
Fritattua kesäperunaa ja sitrus-smetanaa.
Chili-valkosipuliöljyssä paistettuja jättikatkaravunpyrstöjä, aiolia ja paahdettua focacciaa.
Uunifetaa, chimichurrikastiketta, tomaattichutneyta, paahdettua tomaattia, pikkelöityä punasipulia ja paahdettua focacciaa.
Sopivasti maisteltavaa kahdellekin!
Naudan paahtopaistia, pepperonisalamia, Manchego-juustoa, punakaali-appleslaw´ta, yrttimarinoituja oliiveja, tomaattichutneyta, aiolia, paahdettuja cashew-pähkinöitä ja paahdettua focacciaa.
Sopivasti maisteltavaa kahdellekin!
Valkosipuliöljyssä paistettua schrocchiarella-artesaanileipää ja aiolia.
SALADS SALADS Raikasta vihersalaattia, tomaattia, kurkkua, punakaali-appleslaw´ta, vesimelonia, granaattiomenan siemeniä, paahdettuja cashewpähkinöitä ja mangovinegretteä. VE|G|PÄ
VALITSE PÄÄRAAKA-AINE:
1. Cajun-maustettua Vöneriä ja lime-jalapenomajoneesia VE 19,50 €
2. Savustettua lohta ja sitrus-smetanaa L|G 26 €
3. Grillattua limemarinoitua kananpoikaa ja AURA-jalapenomajoneesia L|G 22 €
FLÄTIT FLÄTIT Flätti eli flatbread on hapanjuureen leivottu italialainen Scrocchiarella-artesaanileipä, jonka päällinen täytetään niin kylmillä kuin lämpimillä herkuilla. Flätti tarjoillaan raikkaan salaatin kera.
Savumuikkuja, sitrus-smetanaa, goudaa, maustekurkkua ja pikkelöityä punasipulia.
Limemarinoitua kananpoikaa, AURA®-jalapenomajoneesia, goudaa, passiongeeliä ja pikkelöityä punasipulia.
Cajun-maustettua Vöneriä®, lime-jalapenomajoneesia, vegejuustoa, chimichurrikastiketta ja pikkelöityä punasipulia.
BURGERIT BURGERIT Burgersämpylät valmistaa paikallinen leipomo Liepuska keittiömme omalla reseptillä. Mehevät Savo-Karjalan Lihan burgerpihvit kypsennetään aidossa puuhiiligrillissä. Majoneesien pohjana käytetään lähituotettua NakuMajoa.
Burgersämpylän saa pyydettäessä gluteenittomana.
Naudan burgerpihvi, pekonia, cheddaria, pikkelöityä banaani-salottisipulia, tomaattia, piparjuurimajoneesia, BBQ-kastiketta, rucolaa sekä ranskalaisia perunoita.
TUPLAPIHVILLÄ 30€
Savo-Karjalan Lihan ylikypsää revittyä possua, pekonia, punakaali-appleslaw´ta, BBQ-kastiketta, aiolia, rucolaa sekä ranskalaisia perunoita.
Fritattua paneroitua kananpoikaa, pikkelöityä punasipulia, tomaattia, AURA®-jalapenomajoneesia, Ehtan wingskastiketta, rucolaa sekä ranskalaisia perunoita.
Eväsmiesten kasvispihvi, vegejuustoa, pikkelöityä punasipulia, tomaattia, lime-jalapenomajoneesia, BBQ-kastiketta, rucolaa sekä ranskalaisia perunoita.
Kuukausittain vaihtuvia kokkiemme omia lemppariburgereita.
Kysy lisää henkilökunnalta!
DIPIT DIPIT • Aioli
• Lime-jalapenomajoneesi VE
• AURA®-jalapenomajoneesi
• Piparjuurimajoneesi
• Sweet Baby Ray’s BBQ-kastike
• Ehtan wingskastike VE
• Sitrus-smetana
• Tomaattichutney VE
• Maustamaton majoneesi
MAINS MAINS Grillattua naudan ulkofileetä 150 g, parmesaani-valkosipulimaustevoita, vihersalaattia, tomaattia, kurkkua, granaattiomenan siemeniä, Ehtan mustaherukka-punaviinikastiketta sekä ranskalaisia perunoita.
TUPLAPIHVILLÄ 45€ / 300 g
BBQ-kastikkeella siveltyä Savo-Karjalan lihan spare ribsiä 500 g, punakaali-appleslaw´ta, AURA®-jalapenomajoneesia sekä ranskalaisia perunoita.
Kala-Lapin pintasavustettua lohta, lämpimiä kasviksia, rapeaa lehtikaalia, sitrus-smetanaa sekä fritattua kesäperunaa.
Grillattua limemarinoitua kananpoikaa, lämpimiä kasviksia, Ehtan mustaherukka-punaviinikastiketta, AURA®-jalapenomajoneesia sekä fritattua kesäperunaa.
Tomaatti-chimichurritahnalla siveltyä frittitofua, lämpimiä kasviksia, rapeaa lehtikaalia, lime-jalapenomajoneesi sekä fritattua kesäperunaa.
Ehtan wingskastikkeessa pyöriteltyjä kanansiipiä, kurkku- ja porkkanatikkuja, AURA®-jalapenomajoneesia sekä ranskalaisia perunoita.
10 kpl 19,00 €
15 kpl 23,00 €
20 kpl 27,00 €
Ehtan wingskastikkeessa pyöriteltyjä The Vegetarian Butcherin no-chicken-chunkseja, kurkku- ja porkkanatikkuja, lime-jalapenomajoneesia sekä ranskalaisia perunoita.
DESSERTS DESSERTS Kuopiolaisen metalliyhtye Turmion Kätilöiden ja jännevirtalaisen Vaittilan Marjatilan yhteistyönä syntyi chiliripauksella aateloitua terva-salmiakkijäätelöä, joka topataan marenkimurulla ja paukkusokerilla.
Ehtan raikasta kookospannacottaa, tuoreita mansikoita ja minttua.
Lakritsi-valkosuklaamoussea, vohvelitötsä ja passiongeeliä.
Vanilja-, suklaa- ja mansikkajäätelöä, Oreo-murua, kermavaahtoa ja mansikkakastiketta.
Kysy valikoima tarjoilijalta!
VL = vähese laktoosisisaldusega, L = laktoosivaba, G = gluteenivaba, GN = gluteenivaba nõudmisel, VE = veganlik, VEN = Vegan nõudmisel, T = terav, P = ei sisalda piima, TA = taimetoit, PÄ = sisaldab pähkleid. Lisateavet roogade kohta võtke palun ühendust töötajatega. Toiduagentuur soovitab veisehakklihapraade süüa alati täielikult küpsetatult. Isegi kvaliteetne keskmise kuumusega hakkliha võib sisaldada EHEC baktereid, mis võivad põhjustada tõsiseid toidumürgitusi, eriti lastele ja vanuritele.
kontaktandmed kontaktandmed Minna Canthin katu 16
Kuopio
kaart S-Card Meil saab kasutada kaarti S-Card Keittiö sulkeutuu 30 min. aikaisemmin.
Restoraniketid Restoraniketid