Menüüd

Sesam maustettua lohta, punajuuri-relissiä, piparjuurituorejuustoa, tilliöljyä ja ruislastua

Soijamarinoitua poronfileetä, marinoituja sieniä, rucolaa, puolikuivattua tomaattia, friteerattua kaprista, parmesania,

basilikamajoneesia

Käsinkuorittuja katkarapuja, skagenröraa, pikkelöityä punasipulia, kirjolohenmätiä, tilliöljyä ja paahdettua leipää

Tomaattinen mustatorvisienikeitto, lehtikaalichipsejä, persiljaöljyä ja talon leipää.

Saatavana myös veg.

Valkoispuli-persiljavoilla ja aurajuustolla gratinoituja etanoita sekä talon leipää.

Savumuikkuja, lohipastramia, porotatakia, parmesania, puolikuivattuja tomaatteja, punajuurirelissiä,

marinoituja sieniä, piparjuurituorejuustoa, basilikamajoneesia, saaristolaisleipää.

Raikkaita salaatteja, puolikuivattuja tomaatteja, pikkelöityä melonia, fetamurua, paahdettua mantelia, friteerattua kaprista ja sitruunavinegrette

Valinnan mukaan lisäksi:

Pariloitua broilerin sisäfileetä (L,G) 8,80€

Paistettua lohta (L,G) 8,80€

Rapeaa tofua (L,G,VEG) 8,80€

Siiskosen perunabriossisämpylä, Anammapihvi, cheddarjuustoa, Myrttisen suolakurkkua, pikkelöityä punasipulia, rucolaa, mustavalkosipulimajoneesia sekä parmesan kouruperunoita.

Saatavana myös veg.

Rapeaa tofua, vegaanista chili-jogurttia, belugalinssejä, lehtikaalta, kasviksia ja paahdettua mantelia

Muhosen luomurukiilla paneroituja Saimaan muikkuja, sitruunatilli creme fraichea, mummonkurkkuja

ja perunamuusia

Yrtti-leipämurulla leivitettyä kuhafileetä, metsäsienirisottoa, piparjuuri-tuorejuustoa, persiljaöljyä, lehtikaalichipsejä ja kauden kasviksia

Paahdettua lohta, ruskistettua rakuunavoikastiketta, selleripyreetä, perunamillefeuille ja kauden kasviksia

Pariloitua broilerin sisäfileetä, metsäsienirisottoa, piparjuuri-tuorejuustoa, persiljaöljyä, lehtikaalichipsejä ja kauden kasviksia

Siiskosen perunabriossisämpylä, Lahtela Highlandin ylämaankarjan jauhelihapihvi, cheddarjuustoa, Ranch-majoneesia, Myrttisen suolakurkkua, pikkelöityä punasipulia, rucolaa ja parmesan kouruperunoita

Pariloitua vasikan maksaa, savupekonia, paistettua sipulia, jallu-pippurikastiketta,

puolukkaa ja perunamuusia.

Pariloitu naudan sisäfileepihvi 180g, tryffelivoi, portviinikastiketta, selleripyree, perunamillefeuille ja kauden kasviksia

Poronkäristystä, perunamuusia, juureslastuja, Myrttisen suolakurkkua ja puolukkaa

Friteerattua broilerin sisäfileetä, bearnaisekastiketta, salaattia, kurkkua, tomaattia, melonia ja tikkuperunoita.

Paistettua merilohta, sitruuna-tilli creme fraichea, perunamuusia.

Paistettuja Saimaan muikkuja ja perunasosetta.

Burgersämpylä, jauhelihapihvi, cheddarjuustoa, majoneesia, tomaattia, salaattia ja tikkuperunoita.

Lämmintä suklaakakkua, vaniljajäätelöä

Kahvilla maustettu paahtovanukas, lakkoja ja ruusunmarjasorbet

Kirsikkajäädykettä, lakukinuskia ja pistaasicrumble

JÄÄTELÖT JA SORBETIT 4,60€ / pallo

Jäätelöt

• Vanilja ( L,G )

• Suklaa ( L,G )

• Mansikka ( L,G )

• Suolakinuski ( G )

Sorbetit

• Limesorbet ( L,G )

• Ruusunmarjasorbet ( L,G )

Kastikkeet 0,50€

• Suklaa ( L,G )

• Kinuski ( G )

• Mansikka ( L,G )