Ølhus on kaupungin mukavin olutravintolaperhe, joka tarjoaa pohjoismaisten pienpanimoiden oluita.
Olutvalikoima elää ravintoloissa jatkuvasti – joka viikko maistellaan jotakin uutta ja jännää. Viime aikoina oluissa ovat korostuneet trendikkäät hapanoluet, joiden valikoima alkaa olla jo melko mittava. Pohjoismaisia makuja on saatavana oluen lisäksi nyt myös entistä enemmän siiderin, viskin ja cocktailien muodossa.
Ravintoloiden teema näkyy vahvasti myös sisustuksessa. Esimerkiksi Ølhus Københavnin salin keskellä komeilee pronssinen 1:1-kopio Kööpenhaminan kuuluisasta Pieni Merenneito -patsaasta.
