Trattoria on Välimeren kasviksia

Zuppa di funghi porcini? Ragù di verdure? Pistacchio e ciliegia? Suomeksi sanottuna maistuisiko tattikeitto alkuun? Pääruoaksi sienikroketteja ja linssiragua sekä jälkiruoaksi pistaasikakkua? Ruokajuomaksi valikoima vegaanisia viinejä. Benvenuto!

Tässä esimerkkejä kasvis- ja vegaanisista annoksistamme!

Antipasti

Pane VE 2,50

Valkosipulifocacciaa, tomaattitapenadea ja sitruuna-aiolia

Bruschetta L S-Etukortilla 10,20 (norm. 12,00)

Parmesanjuustoa, munakoisopestoa, marinoitua päärynää, pikkelöityjä tomaatteja ja oliiveja sekä valkosipulifocacciaa

Bosco autunnale VE, G 9,00

Kurpitsapyreetä ja paahdettua maa-artisokkaa, juureslastuja, rapeaa lehtikaalia sekä sitruuna-aiolia

Burrata G 15,00

Burrataa, tomaattitapenadea, tryffeliöljyä ja punajuurinäkkileipää

Zuppa di funghi porcini L, G 12,00

Tattikeittoa, paahdettuja italialaisia metsäsieniä, tryffeliöljyä sekä juureslastuja ja rapeaa lehtikaalia

Insalati

Verdura VE, G, PÄ 20,00

Marinoitua päärynää ja tomaattia, paahdettua porkkanaa, rapeaa lehtikaalia ja juureslastuja, salaattia ja paahdettua pistaasia sekä pistaasirucolapestoa, tomaattivinaigrettea ja sitruuna-aiolia

Pasta & Risotto

Risotto tartufo L, G 21,00

Tryffelirisottoa

Melanzane e lenticchie G S-Etukortilla 16,20 (norm. 19,00)

Linssimelanzanea, pikkelöityjä tomaatteja, rucolaa ja sitruuna-aiolia

Italian Grill

Ragù di verdure VE, PÄ 24,00

Sienikroketteja, linssiragùa, paahdettuja italialaisia metsäsieniä ja porkkanaa, sitruunafenkolia ja rucolaa sekä sitruuna-aiolia, lisäksi paahdettua perunaa ja salviaöljyä

Pizze

Margherita VL, PÄ 21,00

Buffala-mozzarellaa, pikkelöityä tomaattia, tomaattisalsaa ja pistaasi-basilikapestoa sekä oreganoa

Raccolta vegano 22,00

Paahdettua maa-artisokkaa ja italialaisia metsäsieniä, linssiragùa, sitruunafenkolia, sitruuna-aiolia ja oreganoa

Dolci

Torta al cioccolato L, G 12,00

Lämmintä suklaakakkua, marenkia, vaniljajäätelöä ja tähtianissiirappia

Amaretto brulee L, G 12,00

Tuoreita marjoja ja marenkia

Affogato VE, L, G S-Etukortilla 6,80 (norm. 8,00)

Vaniljajäätelöä espressolla ja marengilla

Pistacchio e ciliegia VE, PÄ 12,00

Pistaasikakkua ja kirsikkasorbettia sekä mansikkamarmeladia ja marjoja

Tiramisu caramel L 12,00

Dolci misti PÄ 22,00

Pistaasikakkua, kinuskitiramisua ja kirsikkasorbettia sekä mansikkamarmeladia, marjoja ja suklaatryffeliä

Menu vegano S-Etukortilla 41,50 / norm. 43,50

Bosco autunnale VE, G

Kurpitsapyreetä ja paahdettua maa-artisokkaa, juureslastuja, rapeaa lehtikaalia sekä sitruuna-aiolia

Ragù di verdure VE, PÄ

Sienikroketteja, linssiragùa, paahdettuja italialaisia metsäsieniä ja porkkanaa, sitruunafenkolia ja rucolaa sekä sitruuna-aiolia, lisäksi paahdettua perunaa ja salviaöljyä

Pistacchio e ciliegia VE, PÄ

Pistaasikakkua ja kirsikkasorbettia sekä mansikkamarmeladia ja marjoja

Viinipaketti 35,00, ilman kuohuviiniä 26,00