Bliniviikot Kappelissa 9.1.–2.4. – Katso menu!

Kappelin bliniperinteet alkavat tsaarinajoilta, jolloin blinit olivat erottamaton keskitalven perinne. Katso tämän vuoden herkullinen blinimenu ja varaa pöytä!

Blinit paistetaan runsaassa kirkastetussa voissa, jolloin niihin syntyy oikeanlainen rapea ja paksu kuori. Sisältä blini on vastustamattoman kuohkea ja pehmeä.

Kappelin blinit nautitaan perinteisin täyttein. Blinipalettimme sisältää siianmätiä, punasipulia, smetanaa, savuporomoussea, katkarapuskagenia, suolakurkkua ja metsäsienisalaattia. Blinit on saatavana myös gluteenittomana.

Kun haluat tehdä blinihetkestäsi täydellisen, valitse koko menu, joka sisältää alkuruoaksi kermaista jokirapukeittoa sekä jälkiruoaksi suussa sulavan kuusenkerkkäpannacottan.

Varaa pöytä »

BLINIVIIKOT 2023

ALKUUN

Kermaista jokirapukeittoa (L, G) 19 €
Jokiraputartar

Blini ja metsäsienisalaattia (L) 17 € S-Etukortilla (norm. 20 €)
Metsäsienisalaattia, punasipulia, smetanaa ja suolakurkkua

Blini ja siianmätiä (L) 25 €
Siianmätiä, punasipulia ja smetanaa

PÄÄRUOAKSI

Kappelin perinteinen blinipaletti (L) 31,50 € S-Etukortilla (norm. 37 €)
Siianmätiä, punasipulia, smetanaa, savuporomoussea, katkarapuskagenia, suolakurkkua ja metsäsienisalaattia

JÄLKIRUOAKSI

Kuusenkerkkäpannacotta ja veriappelsiinisorbettia (L, G) 12,80 € S-Etukortilla (norm. 15 €)

BLINIMENU 63 €

• Kermaista jokirapukeittoa (L, G)
• Kappelin perinteinen blinipaletti (L)
• Kuusenkerkkäpannacotta ja veriappelsiinisorbettia (L, G)

L = laktoositon, G = gluteeniton