Japanilaisessa wagyu-lihassa on aromia ja mureutta vaikka muille jakaa.
Liha on runsaasti marmoroitunutta ja se suorastaan sulaa suuhun. Parasta wagyua on japanilainen marmoriluokkaan A5 kuuluva liha. Marmoriluokkia on viisi ja A5 on eniten marmoroitunut.
Sanotaan, että wagyu-nautaa kohdellaan kuin kuningasta. Niiden ruokinta on tilojen tarkkaan varjeltu salaisuus, ja legendat kertovat jopa eläimille soitetusta klassisesta musiikista, haiku-runoista sekä hieronnoista.
Meillä Mikiossa Wagyu A5 lihaa on saatavilla 25.10 – 14.12, kun Juhlakauden menu on myynnissä.
Voit myös tilata Wagyua muiden annosten kanssa tai herkuteltavaksi sellaisenaan hintaan 60 € / 100 g.
Tuotetta on saatavilla rajoitettu määrä päivittäin, joten ennakkovarauksella varmistat saatavuuden.
Tervetuloa herkuttelemaan!
