Talven kausilistalla on monia kaivattuja annoksia
Löytyy käristystä, lammaspyörykkää, poronpaistia ja otsoburgeria. Jokaiselle jotakin!
Oiva vaihtoehto on myös kahdelle jaettava Kipon lihalankku, jossa pääseekin sitten maistelemaan monenlaista makua.
Saatavilla rajoitetun ajan: 7.1.-24.5.2025
ALKUUN:
KORPIPOROA L,G
Tartar kylmäsavustetusta porosta ja vuolukermasta. Lisäksi hapankurkkua, sinappikaviaaria, pikkelöityjä sieniä ja jäkälää.
12,90€ s-etu 10,90€
PÄÄRUOAT:
MEHTÄMIEHENKÄRISTYS L,G
Riistakäristystä kainuulaisesta riistasta, juuresmuussia, puolukkasurvosta ja hapankurkkua.
31,90€ s-etu 29,90€
LAMPURIN LIHAPULLAT L,G
Kainuulaisia lammaspyöryköitä, valkosipulikermaperunoita, kauden juureksia, puolukkapunaviinikastiketta ja tryffelimajoneesia.
26,90€ s-etu 24,90€
JUUSTOMESTARIN POROA L,G
Poronpaistia, röstiperunaa, juustoleipää, kauden juureksia, puolukkapunaviinikastiketta sekä marjahyytelöä.
46,90€ s-etu 43,90€
OTSOBURGERI L
Perunasämpylän välissä palvattua ylikypsää naudan- ja karhunlihaa, Kippari-savujuustoa, savupekonia, marinoitua punasipulia, salaattia, hapankurkkua, puolukkabbq-kastiketta ja tryffelimajoneesia. Lisäksi lankkuperunoita.
32,00 € s-etu 29,00€
KIPON LIHALANKKU L,G
Poronpaistia, ylikypsää palvipossua, riistamakkaraa, puolukkapunaviinikastiketta ja Jaloviina-pippurikastiketta. Lisäksi kauden juureksia, hapankaalia, tryffelimajoneesia, ryytisinappia sekä valkosipulikermaperunoita. Vatsa täyttyy kahdelta.
69,00€
JÄLKIRUOKA:
PUOLUKKAINEN SUKLAAKAKKU G (saatavilla veg)
Itse leivottua puolukka-suklaakakkua, Kipon vaniljajäätelöä sekä puolukkakastiketta.
9,90€
