Menüüd

Fenkoligraavattua lohta, granaattiomenaa ja jogurttia

Härkätartar, musta-valkosipulimajoneesia ja buffattua kvinoaa

Juurisellericarpaccio, glaseeratua pähkinää ja ja piparjuurta

Maa-artisokkakeittoa, muikunmätiä ja ruskistettua voita

Lammasvorschmack, puikulaperunapyreetä, smetanaa, suolakurkkua ja punajuurta. Sisältää kalaa.

Haudutettua taimenta, siideri-simpukkakastiketta, omenaa ja fenkolia

Paistettua kuhafileetä, piparjuurta ja pinaatti-perunapaistosta

Pippuripihvi poronvasan paahtopaistista, puikulaperunaa ja puolukkaa

Ylikypsää karitsanniskaa, tummaa salottisipulikastiketta ja herkkutattiohrattoa

Glaseerattua talvikurpitsaa, savutofukreemiä ja pikkelöityjä kanttarelleja

Crème caramel ja mustaherukkajäätelöä

Veriappelsiini-marenkileivos, vaahdotettua kinuskia ja hasselpähkinää

Suklaa-kirsikkaleivos

Fenkoligraavattua lohta, granaattiomenaa ja jogurttia

Pippuripihvi poronvasan paahtopaistista, puikulaperunaa ja puolukkaa

Creme caramel ja mustaherukkajäätelöä

Calvet Haut-Poitou 16cl 13,95 € / 75cl 63,00 €

AOC Haut Poitou, Loire, Ranska

Sauvignon Blanc

Raikkaan sitruunainen ja yrttinen. Kevyen valkopippurinen tuoksu. Kuiva, keskitäyteläinen.

Tommasi Rafaèl Valpolicella 16cl 13,95 € / 75cl 63,00 €

Veneto, Italia

Corvina, Rondinella, Molinara

Viehättävä viini, jonka hienostuneessa ja intensiivisessä tuoksussa on kukkaisia ja hedelmäisiä vivahteita sekä kypsien kirsikoiden aromeja. Pehmeä, raikas ja kevyt.

Angelo Negro Birbet Brachetto 8cl 9,50€

Azienda Agricola Negro Angelo e Figli di Giovanni Negro, Piemonte, Italia

Brachetto

Aromaattinen tuoksu, jossa muun muassa mansikkaa, vadelmaa ja ruusua. Maku on makea ja tasapainoinen sekä miellyttävän hapokas.

Härkätartar, musta-valkosipulimajoneesia ja puffattua kvinoaa

Kuhaa Mannerheimin tapaan, piparjuurta ja pinaatti-perunapaistosta

Veriappelsiini-marenkileivos, vaahdotettua kinuskia ja hasselpähkinää

Château du Trignon Côtes du Rhône Rouge 16cl 12,65 € / 75cl 57,00 €

AOC Rhône, Ranska

Grenache, Syrah, Mourvèdre

Viini on mehevän hedelmäinen, tummakirsikkainen ja kypsän luumuinen. Maku on pehmeä ja pitkä, ja mehukkuus on esimerkillinen. Runsaat tanniinit ovat silkkisiä, ja raikas hapokkuus tekee viinistä eloisan.

Kein Name Grüner Veltliner 16cl 13,10 € / 75cl 59,00 €

Niederösterreich, Itävalta

Kuiva, hapokas, trooppisen hedelmäinen, sitruksinen ja valkopippurinen

Gran Feudo Moscatel 8cl 8,00 €

DO Navarra, Espanja

Moscatel

Raikkaan hedelmäinen, kukkainen ja sitruunainen tuoksu. Maultaan hapokas ja tasapainoinen.

Juurisellericarpaccio, glaseerattua pähkinää ja piparjuurta

Glaseerattua talvikurpitsaa, savutofukreemiä ja pikkelöityjä kanttarelleja

Suklaa-kirsikkaleivos ”Amos”

Crudo Catarrato Zibibbo 16cl 11,20 € / 75cl 50,00 €

Italia, IGP Terre Siciliane

Catarrato. Zibibbo

Puolikuiva ja hapokas luomuviini. Aprikoosinen, kevyen hunajameloninen, mineraalinen ja mehevä

Big Buzz Grenache Noir 16cl 12,45 € / 75cl 56,00 €

Languedoc-Roussillon, Ranska

Grenache Noir

Täyteläinen, keskitanniininen, boysenmarjainen, mustaherukkainen ja vaniljainen.

Tommasi Fiorato Recioto della Valpolicella 8cl 12,50 €

Veneto, Italia

Corvina, Rondinella, Molinara

Tuoksussa pähkinää ja hunajaa. Maultaan tyylikäs, runsaan hapokas ja ryhdikäs.

AC Champagne, France

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Marskin Ryyppy, Muteman tonic, rosmariini ja mustaherukka

Gin, Campari, Martini Rosso

Kuiva Expedition Spumante on raikkaan hedelmäinen italialainen kuohuviini. Spumanten suosion salaisuus on oiva tasapaino kevyttä hapokkuutta ja päärynäisyyttä yhdistyneenä kukkaiseen passionhedelmän vivahteeseen. Nauti alkumaljana, seurustelujuomana ja pikkusuolaisten seurana.

Elegantin mausteinen Philippe de Nantheuil Brut -samppanja on raikkaan hapokas, sitruksinen ja täynnä eleganttia mausteisuutta ja aromikkuutta. Sen pitkä jälkimaku on runsas ja tyylikäs.

Raikas Expedition Vino Bianco tulee luoksemme Italian Venetosta. Alueelle tyypilliset Garganega-rypäleet tuovat viiniin sopivaa hedelmäisyyttä sekä hapokkuutta. Tasapainoinen ja miellyttävä kuiva valkoviini seurusteluun sekä ruokaviiniksi – sopii erinomaisesti kalan, äyriäisten ja kanan kanssa.

Mausteisen Expedition Vino Rosson rypäle on Corvina, italialainen alkuperäislajike. Maku on kypsän marjainen ja keskitanniininen. Pehmeän voimakkuutensa ansiosta viini sopii erinomaisesti myös sellaisenaan nautittavaksi, mutta ihan yhtä kotonaan se on tapaksien, lihan, pastan ja pizzan kaverina. Rubiininpunainen Corvina on monipuolinen ruokaviini!

DO Cava, España

Macabeu, Xarello, Parellada

Kuiva, mehevän hedelmäinen, tyylikkään hapokas, paahteinen ja omenainen

DOC Prosecco, Veneto, Italy

Glera

Erittäin kuiva, keskihapokas, päärynäinen, viheromenainen, sitruksinen ja yrttinen

DOC Prosecco, Veneto, Italy

Glera, Pinot Noir

Erittäin kuiva, hapokas, metsämansikkainen, vadelmainen, sitruksinen ja kevyen punaherukkainen

AOC Crémant Alsace, France

Riesling, Pinot Blanc, Pinot Auxerrois, Pinot Gris

Erittäin kuiva, puhtaan hedelmäinen, sitruksinen, keltaluumuinen ja pirteän hapokas

AC Champagne, France

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Erittäin kuiva, raikas ja tasapainoinen. Ryhdikkään paahteinen, raikkaan omenainen ja miellyttävän hedelmäinen. Pitkä jälkimaku

AC Champagne, France

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Erittäin kuiva, tuoksu on raikas ja hedelmäinen. Tasapainoinen ja täyteläinen. Jälkimaku on pitkä ja raikas

AC Champagne, France

Pinot Noir, Chardonnay

Aromaattisen hedelmäinen, tuoksussa tuore kirsikka sekä punaiset marjat

France

Pinot Noir

Viini on kuiva, keskihapokas, hedelmäinen, mineraalinen ja kukkainen

AC Côtes Bourg, Bordeaux, France

Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot

Kuiva, hapokas, punamarjainen, kukkainen ja mineraalinen

Veneto, Italy

Corvina, Rondinella, Molinara

Tuoksussa pähkinää ja hunajaa. Maultaan tyylikäs, runsaan hapokas ja ryhdikäs.

Pfalz, Germany

Ortega

Runsaan kukkainen ja hedelmäinen tuoksu, jossa on appelsiinia, aprikoosia, kvitteniä, valkoisia kukkia sekä paahdettua mantelia. Runsaan täyteläinen ja makea suutuntuma

Italy

Brachetto

Kirkkaan rubiininpunainen väri. Tuoksu on vadelmainen, metsämansikkainen ja hennon mausteinen.

Makeus ja hapokkuus ovat erinomaisessa tasapainossa. Viini on miellyttävän pirskahteleva

Douro, Portugal

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Tuoksu on samettisen pehmeä ja intensiivisen marjaisuuden sävyttämä. Maultaan rikas ja tiivis viini, josta löytyy tummien hedelmien sävyjä ja tummaa suklaata

Douro, Portugal

Tourica Nacional, Tourica Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cao

Tuoksussa viikunaa ja hunajaa. Maultaan makea ja pehmeä

AC Alsace, France

Pinot Gris

Kuiva, keskihapokas, persikkainen, omenainen, mausteinen ja hennon kukkainen

IGP Côtes de Gascogne, France

Sauvignon Blanc

Tuoksussa valkopersikkaa, hentoa minttua ja sitruunaa. Raikasta hedelmäisyyttä, mineraalisuutta ja greippiä.

Tyylikäs, täyteläinen ja tasapainoinen viini.

AOC Alsace, France

Riesling

Kuiva, hienostuneen hapokas, vivahteikkaan hedelmäinen, pitkä ja tasapanoinen. Pitkässä lopussa sitruksen vivahteet ja mineraalisuus nivoutuvat hienosti toisiinsa

IGT Terre Siciliane, Italy

Catarrato. Zibibbo

Puolikuiva, hapokas, aprikoosinen, kevyen hunajameloninen ja mineraalinen, mehevä

Niederösterreich, Austria

Grüner Veltliner

Kuiva, hapokas, trooppisen hedelmäinen, sitruksinen ja valkopippurinen.

AOC Bourgogne, France

Chardonnay

Maku on kuiva, hienostuneen hedelmäinen, mineraalinen, ananaskirsikkainen, pitkä ja tasapainoinen.

Loire, France

Sauvignon Blanc

Tuoksussa keltaista omenaa, persikkaa, herukanlehteä ja hentoa raparperia. Suutuntuma on runsas, kypsä hedelmäinen ja mineraalinen

DOCG Chianti Classico, Italy

Sangiovese, Colorino

Keskitäyteläinen, miellyttävän tanniininen, klassisen hapankirsikkainen sekä eloisan hapokas ja tyylikäs

Mendoza, Argentina

Malbec

Tuoksu hienostuneen aromaattinen, hedelmäinen. Tummia marjoja, suklaata, kirsikkaa ja orvokkia

Maku on hienostunut ja tasapainoinen, ja siinä on leveä suutuntuma ja eläväinen hapokkuus, jota seuraa miellyttävä raikkaus ja mehukkuus.

California, USA

Pinot Noir

Keskitäyteläinen, keskitanniininen, boysenmarjainen, karhunvatukkainen ja mausteinen

AOC Rhône, France

Grenache, Syrah, Mourvèdre

Mehevän hedelmäinen, tummakirsikkainen, kypsän luumuinen, pehmeä ja pitkä. Mehukkuus on esimerkillinen, runsaat tanniinit silkkisiä ja raikas hapokkuus tekee viinistä eloisan

DOCG Piemonte, Italy

Nebbiolo

Raikas, tasapainoisen hedelmäinen viini, jossa tanniinit ja hapokkuus luovat upean elegantin kokonaisuuden

DOC Barbera d’Alba, Piemonte, Italy

Barbera

Täyteläinen, hämmästyttävän raikas ja eloisa. Maussa herukkaa, kirsikkaa ja luumua, jota tasapainottaa miellyttävä hapokkuus. Harmoninen kokonaisuus

DOGC Amarone della Valpolicella Classico, Italy, Veneto

Corvina, Corvinone, Rondinella

Erittäin täyteläinen, hapankirsikkainen, rusinainen, suklainen ja vaniljainen amarone.

Suomi

Suomi

Italia

Suomi

Tšekki

Tšekki

USA

Saksa

Ranska

Suomi

Suomi

Suomi

Suomi

Suomi

Suomi

Espanja

Irlanti

Italia

Saksa