Menüüd

Fredde’sin tartaria, skagenia, marinoituja oliiveja ja hapanjuurileipää

Sitruunamarinoituja oliiveja

Maalaisranskalaisia ja valitsemasi majoneesi: maustamaton, chipotle, tryffeli, sitruuna-aioli

Maalaisranskalaisia, pecorinoa ja valitsemasi majoneesi: maustamaton, chipotle, tryffeli, sitruuna-aioli

Black Angus -pihvi (150 g), briossisämpylä, sitruuna-aiolia, cheddaria, Myrttisen suolakurkkua, tomaattia, salaattia ja maalaisranskalaisia

Black Angus -pihvi (150 g), briossisämpylä, pekonihilloa, cheddaria, rucolaa, pikkelöityä punasipulia, chipotlemajoneesia ja maalaisranskalaisia

Vegetarian Butcher -pihvi, briossisämpylä, cheddaria, tryffelimajoneesia, rucolaa ja maalaisranskalaisia. Saatavilla myös täysin vegaanisena.

Friteerattua broileria, raikasta coleslaw’ta, aiolia, salsa verdeä, hot saucea ja maalaisranskalaisia

Rapeaa kanaa, romainea, pecorinoa, yrttimajoneesia, marinoitua tomaattia, pikkelöityä kurkkua ja paahdettuja siemeniä

Paahdettua fetaa, rapeaa romainea, pecorinoa, yrttimajoneesia, marinoitua tomaattia, pikkelöityä kurkkua ja paahdettuja siemeniä

Mozzerellaa, goudaa, tomaattikastiketta ja tuoretta basilikaa

Ndujaa, chorizoa, paahdettua sipulia, goudaa ja tomaattikastiketta

Savustettua kinkkua, goudaa, tomaattikastiketta ja tuoretta mustapippuria

Ilmakuivattua kinkkua, kirsikkatomaattia, goudaa, tomaattikastiketta, balsamicoa ja rucolaa

Savustettua poron kuivalihaa, goudaa, katajanmarjasmetanaa ja tuoretta timjamia