Menüüd

Hapanjuurileipää, siemennäkkileipää, kirnuvoita ja tapenadea

Comte-, Roquefort- ja Briejuustoa, Calabro-salamia ja prosciuttoa, paahdettuja pähkinöitä, oliiveja sekä viikunahilloa

Täydennä annosta Roquefort-juustolla +3 €

Pastis-valkosipulivoissa tiristettyjä jättirapuja, lisäksi hapanjuurileipää

Friteerattua kaprista, Dijon-majoneesia, kirsikkahilloa, lisäksi siemennäkkileipää

Pistoulla maustettuja jäämerenkatkarapuja ja fenkolia

Taateleita, pähkinöitä, pistouta ja vetacremeä

Roquefort -juustoa, pikkelöityä kukkakaalia ja porkkanaa, marinoitua tomaattia, paahdettua saksanpähkinää, hunajaa ja salaattia

Paahdettua myskikurpitsaa, jääfenkolia, röstiperunaa ja tummaa taatelikastiketta

Naudan hampurilaispihvi, pekonia, Comté-juustoa, Dijon-majoneesia, pikkelöityä kurkkua, friteerattua sipulia, sydänsalaattia ja Provencen ranskalaisia

Lehtiyrteillä maustettu kasvispihvi, Dijon-majoneesia, pikkelöityä kurkkua, friteerattua sipulia, sydänsalaattia ja Provencen ranskalaisia

Karamellisoitua salottisipulia, paahdettua porkkanaa ja rapeaa lehtikaalia

Lohta, kuhaa, jättiravunpyrstöjä, sinisimpukoita, porkkanaa ja jääfenkolia sekä Provencen ranskalaisia ja aiolia

Paahdettua myskikurpitsaa, pistou, rapeaa lehtikaalia ja kurpitsarisottoa

Pikkelöityä punasipulia ja kurkkua, jääfenkolia, pinaattia, sitruunamuusia ja kermaista vermuttikastiketta

Naudan maksaa, pekonia, friteerattua sipulia, puolukoita, perunamuusia ja pippurikastiketta

Poron paistia, puolukkaa, paahdettua kurpitsaa, karamellisoitua salottisipulia, kurpitsapyreetä, perunaröstiä ja tummaa tattikastiketta

Naudan ulkofileetä, café de Paris -maustevoita, salaattia, marinoitua punasipulia ja Provencen ranskalaisia

Naudan sisäfileetä, karamellisoitua salottisipulia, sydänsalaattia, valkosipulikermaperunoita ja kermaista pippurikastiketta

Lakkahilloketta

Vadelmaa ja vaniljajäätelöä

Oliiviöljykakkua, sokerihuurrettuja pähkinöitä, marjoja ja kinuskia

Vaniljajäätelöä ja vaahterasiirappia