Grillattua endiiviä, yrttiöljyssä pyöräytettyä vuonankaalia, kaprismajoneesia, marinoitua punasipulia, Herkkujuustolan Vilho -juustoa ja friteerattua kaprista.

Pitkään muhitettu Herkkujuustolan Vilho- juustolla gratinoitu ranskalainen sipulikeitto.

Paistettuja kampasimpukoita, kukkakaalipyrettä ja yrttiöljyä

Palvattua ankanrintaa, roquefort-juustoa, paahdettua valkosipulimajoneesia, mummonkurkkua ja marinoitua punasipulia.

Härän fileestä valmistettu tartar-pihvi, kanttarellimaustekastiketta, kaprismajoneesia ja marinoitu punasipulia.

Jättikatkarapuja, palvattua lampaanpaistia, hirvipatèta, Roquefort -juustoa, Herkkujuustolan Vilho -juustoa, marinoitua kaprista ja punasipulia, mummonkurkkua sekä Le Blasonin leipää.

Valintanne mukaan tofulla, brie-juustolla tai paistetuilla jättikatkaravuilla kruunattu salaatti, jossa yrttiöljyllä maustettua salaattisekoitusta, marinoitua punasipulia, puolikuivattua tomaattia, mummonkurkkua ja hedelmää.

Yrteillä ja tomaatilla maustettua kasvispaistosta: kesäkurpitsaa, munakoisoa ja paprikaa. Tarjoillaan valkosipuli-perunapyreen kanssa.

Valkosipuli-valkoviiniliemessä kiehautettuja sinisimpukoita. Tarjoillaan ranskanperunoiden ja paahdetun valkosipulimajoneesin kera.

Päivän saaliin mukaisia herkullisia kala-annoksia läheltä ja kaukaa.

Pariloitua lohta ja jättirapuja, tomaattikastiketta, valkosipuli-perunapyreetä, paahdettua bimiä ja puolikuivattuja tomaatteja.

Voitaikinakuoressa paistettu sienillä ja pekonilla täytetty siipiluullinen kananrintafile. Tummaa timjamikastiketta, paahdettua bimiä, puolikuivattuja tomaatteja ja valkosipuli-perunapyreetä

Yli yön haudutettua yrteillä ja punaviinillä maustettua pataa. Härän niskaa, porsaan sisäfileetä, herkkusieniä ja pikkusipuleita. Tarjoillaan kaprisperunoiden kanssa

Pariloitua härän- ja porsaanfileetä, bearnaise- ja timjamikastiketta, kukkakaalipyreetä, lämmintä purjo-porkkanasalaattia ja gratinoitua perunaa.

Pitkään haudutettua härän niskaa, bearnaisekastiketta, paahdettua bimiä ja puolikuivattuja tomaatteja. Tarjoillaan ranskanperunoiden ja paahdetun valkosipulimajoneesin kera.

Pekoniin kääräisty härän sisäfilepihvi, timjamikastiketta, kukkakaalipyreetä ja kaprisperunoita.

Paahdetun briossin välissä tuhti härän jauhelihapihvi, kaprismajoneesia, salaattia, marinoitua punasipulia, kanttarellimaustekastiketta ja Herkkujuustolan Vilho -juustoa. Tarjoillaan ranskanperunoiden ja paahdetun valkosipulimajoneesin kanssa.

Brie-valkohomejuusto, Roquefort-sinihomejuusto ja Herkkujuustolan Vilho -juusto. Tarjoillaan mustikkacoulisin ja juustokeksien kanssa.

Perinteinen vaniljalla maustettu crème brûlée.

Timjamilla maustettu suklaafondant, valkosuklaamoussea ja mustikkacoulista.

Lehtevien voitaikinalevyjen välissä vaniljalla ja sitruunalla maustettua tuorejuustokreemiä sekä Le Blasonin vadelmahilloa.

Valitsemanne juusto, joka tarjoillaan mustikkacoulisin kera. Sopii täydentämään ateria kokonaisuutta pää- ja jälkiruuan välissä.

Vanhan Porvoon Jäätelötehtaan proseccosorbettia, mustikka coulista sekä kuivattua mustikkaa. Sopii raikastamaan ateria kokonaisuutta pää- ja jälkiruuan välissä

Vaihtuva valikoima jäätelöitä, josta voit kysyä lisää henkilökunnaltamme. Lisää myös jäätelökastike +1€ valintasi mukaan kinuski-, suklaa- tai mansikkakastike.