Ruokalistamme

Vltavan savustamaa lohta, sipulisilliä, babypinaattia, pikkelöityä retiisiä, juureslastuja sekä piparjuurismetanaa

Henalan salamia, kylmäsavustettua villisikaa, Castellon luomusinihomejuustoa, babypinaattia, pikkelöityä retiisiä sekä piparjuurismetanaa

Leipäkrutonkeja ja juustoa. Valmistettu Vltavan häränlihaliemeen. Smetana +0,50 €.

Leipäkrutonkeja ja juustoa. Valmistettu Vltavan häränlihaliemeen. Smetana +0,50 €.

Fenkolilla maustetussa tomaattisessa kasvisliemessä haudutettua perunaa, porkkanaa, selleriä, sipulia, valkosipulia, suolakurkkua, hapankaalia ja kaprista. Lisänä lämmintä luomumaalaisleipää. Smetana +0,50 €.

Fenkolilla maustetussa tomaattisessa kasvisliemessä haudutettua perunaa, porkkanaa, selleriä, sipulia, valkosipulia, suolakurkkua, hapankaalia ja kaprista. Lisänä lämmintä luomumaalaisleipää. Smetana +0,50 €.

Vltavan pintasavustamaa lohta kermaisessa liemessä ja lämmintä luomumaalaisleipää

Lämmintä kuminansiemenillä maustettua luomumaalaisleipää ja Vltavan savustettua voita

Uppopaistettua paneroitua edamjuustoa, babypinaattia, pikkelöityä retiisiä sekä savumajoneesia

Vltavassa prässättyä ja paistettua häränrintaa, valkosipuli-perunagratiinia, pinaattimuhennosta ja omena-piparjuuriraastetta

Hunaja-sherryviinietikalla glaseerattua häränniskaa, broilerin reisipalaa, Vltavan makkaraa ja paprikaa vartaassa. Lisäksi smetanassa haudutettua hapankaalia ja pekonia, rapeaa lehtikaalia, yrttiöljyä, lankkuperunoita, Vltavan sinappia sekä savu- ja paprikamajoneesia.

Vltavan villisika-olutmakkaraa, bratwurstia, chorizoa sekä lankkuperunoita. Lisäksi smetanassa haudutettua hapankaalia ja pekonia, marinoitua punasipulia sekä Vltavan sinappia ja Vltavan paprikamajoneesia.

Porsaanposkea, smetanassa haudutettua hapankaalia ja pekonia, peruna-pekoniknöödeliä sekä olutkastiketta ja rapeaa lehtikaalia. Sisältää alkoholia.

Naudan 200 g ulkofileepihvi, perunapekoniknöödeliä, haudutettua punakaalia, porkkanalla makeutettua tuhtia kermakastiketta, karpalohilloketta, smetanaa sekä sitruunaa

Hunaja-sherryviinietikalla glaseerattua ankanrintaa, röstiperunaa, portviinikastiketta, haudutettua punakaalia sekä rapeaa lehtikaalia. Sisältää alkoholia.

Paistettua häränrintaa, savustettua porsaanniskaa, Vltavan villisikaolutmakkaraa, suolakurkkua, smetanassa haudutettua hapankaalia ja pekonia, tummaa kermaista olutkastiketta, salvia-tattikastiketta ja Vltavan sinappia. Sisältää alkoholia.

Lisukevaihtoehdot: Perunagratiini (L, G), valkosipuliperunagratiini (L, G), lankkuperunat (L, G), peruna-pekoniknöödelit (L), perunapyree (L, G), röstiperuna (L, G), vihersalaatti (L, G), paahdettu paprika (L, G)

Paistettua häränrintaa, savustettua porsaanniskaa, Vltavan villisikaolutmakkaraa, suolakurkkua, smetanassa haudutettua hapankaalia ja pekonia, tummaa kermaista olutkastiketta, salvia-tattikastiketta ja Vltavan sinappia. Sisältää alkoholia.

Lisukevaihtoehdot: Perunagratiini (L, G), valkosipuliperunagratiini (L, G), lankkuperunat (L, G), peruna-pekoniknöödelit (L), perunapyree (L, G), röstiperuna (L, G), vihersalaatti (L, G), paahdettu paprika (L, G)

Vltavan olutpaneroitua koljaa, lankkuperunoita, hernemujua, talon valkosipulimajoneesia sekä sitruunaa

Vltavan pintasavustamaa lohta, pinaattiperunapyreetä, kermaista salvia-tattikastiketta, paahdettua punajuurta sekä rapeaa lehtikaalia

Broilerin reisipalaa, pariloitua vuohenjuustoa, perunagratiinia, paahdettua paprikaa, portviinikastiketta, marinoitua punasipulia ja rapeaa lehtikaalia. Sisältää alkoholia.

Paneroitua porsaan ulkofileetä, perunapyreetä, yrttiöljyä, suolakurkkua ja sitruunaa

Beyond Meat -vegaanimakkaraa vadilla lankkuperunoiden kera. Lisäksi vegaanista valkosipulija sinappimajoneesia sekä haudutettua punakaalia ja paahdettua paprikaa.

Metsäsienikaalikääryleitä, paahdettua timjamiperunaa, paahdettua paprikaa, karpalohilloketta, salviatattikastiketta sekä rapeaa lehtikaalia

Vltavan pintasavustamaa lohta kermaisessa liemessä. Tarjoillaan rapeakuorisen luomumaalaisleivän sisällä.

Leipäkrutonkeja ja juustoa. Valmistettu Vltavan häränlihaliemeen. Tarjoillaan rapeakuorisen luomumaalaisleivän sisällä. Smetana +0,50 €.

Leipäkrutonkeja ja juustoa. Valmistettu Vltavan häränlihaliemeen. Tarjoillaan rapeakuorisen luomumaalaisleivän sisällä. Smetana +0,50 €.

Fenkolilla maustetussa tomaattisessa kasvisliemessä haudutettua perunaa, porkkanaa, selleriä, sipulia, valkosipulia, suolakurkkua, hapankaalia ja kaprista. Lisänä lämmintä luomumaalaisleipää. Smetana +0,50 €.

Fenkolilla maustetussa tomaattisessa kasvisliemessä haudutettua perunaa, porkkanaa, selleriä, sipulia, valkosipulia, suolakurkkua, hapankaalia ja kaprista. Lisänä lämmintä luomumaalaisleipää. Smetana +0,50 €.

Vltavan pintasavustamaa lohta, paistettua perunaa, kananmunaa, marinoitua punasipulia, uunipaahdettua pisaratomaattia, pikkelöityä retiisiä, paahdettuja pinjan siemeniä, yrttiöljyä sekä lämmintä luomumaalaisleipää

Pariloitua vuohenjuustoa, hunajaista punajuurta, paprikaa, marinoituja herkkusieniä, uunipaahdettua pisaratomaattia, balsamicosiirappia, yrttiöljyä sekä lämmintä luomumaalaisleipää

Pariloitua broilerin reisipalaa, karamellisoitua omenaa, marinoitua punasipulia, aurinkokuivattua tomaattia, uunipaahdettua pisaratomaattia, leipäkrutonkeja, parmesaanijuustoa, yrttiöljyä sekä lämmintä luomumaalaisleipää

Tsekkiläistä hunaja-kinuskikakkua, vaniljajäätelöä ja karamellikastiketta

Vltavan omenastruudelia, vaniljajäätelöä ja karamellikastiketta

Vltavan vegaanista lämmintä suklaakakkua, mansikkavadelmasorbettia, punaherukkaa ja vadelmamelbaa

Vltavan vadelmahillolla täytetty ohukainen, suklaakastiketta, hasselpähkinämurua ja vaniljajäätelöä

Vaniljajäätelö (L, G), tumma suklaajäätelö (L, G), proseccosorbetti (L, G, V) tai mansikka-vadelmasorbetti (L, G, V). Kastikevaihtoehdot: Kinuskikastike (G), suklaakastike (G), vadelmamelba (L, G, V).

ALKURUOAKSI

Tsekkiläinen kirkas valkosipulikeitto (L) tai Vuohenjuustosalaatti (L, G)

PÄÄRUOAKSI

Rapeaksi paistettua häränrintaa (L, G) tai Pariloitua, pintasavustettua lohta (L, G)

JÄLKIRUOAKSI

Marlenka (G) tai Suklaakakkua (V)

Sisältää jokaiselle ruokalajille valitun juoman.

Sisältää jokaiselle ruokalajille valitun juoman.