JALO kesälista
Alkuun
Feta, tomaatti, oliivi, juurileipä
Parmesan, kananmuna, krutonki, caesarkastike (sisältää kalaa)
Parmesan, rucola, vinegretti
Wasabifraiche, keltuainen, purjo
Jalon mallasleipä, rapusmetana, kevätsipuli, tilli
Hummus, seesaminsiemen, kevätsipuli
Purjo, pinjansiemen, parmesaani
Wasabifraiche, sydänsalaatti
Puuhiiligrillistä & Lihakaapista
Leikkaamme lihat tilauksen mukaan. Valitse lihan kaveriksi mieleisesi lisukkeet, kastikeet ja dipit.
Leikkaamme lihat tilauksen mukaan. Valitse sinulle sopivan kokoinen pihvi, alkaen 100g
Leikkaamme lihat tilauksen mukaan. Valitse sinulle sopivan kokoinen pihvi, alkaen 100g.
Raakakypsytämme lihaa mureutuskaapissa muutamasta päivästä jopa reiluun kuukauteen. Mureutuskaapissa maut tiivistyvät ja liha saa uuden, syvemmän ominaismaun. Lihat grillataan puuhiiligrillissä.
Salaatti (G, V)
Caesarsalaatti (L) (ei kala-allergikolle)
Grillatut kasvikset (G, M)
Ranskalaiset (G, M)
Smetanaperuna (G, L)
Chimichurri (G, V)
Savustettu bearnaise (G, L)
Jallukastike (G, L)
AURA-dippi (G, L)
Hotmajo (G, L)
Majoneesi (G, M)
Pekoneesi (G, M)
Persilja-valkosipulimajoneesi (G, M)
Wasabifraiche (G, L)
Päälle
Parmesan, kananmuna, krutonki, caesarkastike (ei kala-allergikoille)
Parmesan, kananmuna, krutonki, caesarkastike (ei kala-allergikoille)
Feta, tomaatti, oliivi, juurileipä
Jalon klassinen wings-kastike, kurkku, porkkana, AURA-dippi
Jalon klassinen wings-kastike kurkku, porkkana, AURA-dippi
Jalon klassinen wings-kastike, kurkku, porkkana, AURA-dippi
Kevätsipuli, salvia, parmesaani
200g pihvi, sipuli, pekoneesi, rucola, ranskalaiset.
Pyydättessä mahdollista saada gluteenittomalla sämpylällä
Parmesan, salvia, grillatut kasvikset
Chimichurri, grillatut kasvikset
Chimichurri, pinjansiemen, kevätsipuli
Wasabifraiche, keltuainen, purjo
Porkkana, purjo, tilli
Jälkeen
Suklaamousse, mantelileivos
Mascarpone, marenki
Vaihtuva makea suupala
Kaksi jäätelöpalloa valintasi mukaan
