Ruokalistamme

Revolution Menu

Upeiden skandinaavisten metsien, maiden ja vetten inspiroimaa puhdasta ruokaa modernisti toteutettuna.

Alkuruuat

Grillattua sydänsalaattia
G
L
VE
8,90 €

Puuhiiligrillattua sydänsalaattia, seesamivinegretteä, pähkinää, hummusta

Auratanko
L
8,90 €

Leivitettyä Aura®-sinihomejuustoa, vadelmaa, raparperia

Skågen
L
9,90 €

Saaristolaisleipää, tilllimajoneesia, katkarapua, punasipulia

Tartar
G
L
10,90 €

Mureaa naudan sisäfileetä, keltuaista, friteerattuja kapriksia, perunasipsejä

Ranskanperunat
G
L
5,50 €

Lisäksi basilika-aiolia

Bataattiranskanperunat
G
L
6,00 €

Lisäksi jalapeño-chilimajoneesia

Salaatit ja siivet

Caesar-kanasalaatti
L
20,50 €

Puuhiiligrillattua broileria, rapeaa pekonia ja saaristolaisleipää, Caesar-kastiketta, romaine- ja jääsalaattia, parmesania. (sisältää kalaa)

Kanasalaatti
G
L
19,50 €

Puuhiiligrillattua broileria, viinirypäleitä, kuivattuja karpaloita, marinoituja luumutomaatteja, marinoitua punasipulia, kukkakaalirouhetta, paahdettuja kurpitsansiemeniä, raikasta salaattia, jalapeño-chilimajoneesia

Halloumisalaatti
G
L
19,50 €

Friteerattua halloumia, viinirypäleitä, kuivattuja karpaloita, marinoituja luumutomaatteja, marinoitua punasipulia, kukkakaalirouhetta, paahdettuja kurpitsansiemeniä, raikasta salaattia, paprikahilloa

Wings 10kpl
G
L
13,00 €

Friteerattuja broilerinsiipiä, kurkkua, porkkanaa, Aura®-sinihomejuustodippi

Wings 15kpl
G
L
16,50 €

Friteerattuja broilerinsiipiä, kurkkua, porkkanaa, Aura®-sinihomejuustodippi

Wings 20kpl
G
L
19,50 €

Friteerattuja broilerinsiipiä, kurkkua, porkkanaa, Aura®-sinihomejuustodippi

Pääruuat

Kuha
G
L
26,00 €

Kotimaista kuhaa, valkoviinikastiketta, puuhiiligrillattua sydänsalaattia, puolikuivattua luumutomaattia ja tilliöljyä

Ankka
G
L
28,00 €

Grillattua ankanrintaa, mustaherukka-punaviinikastiketta, porkkanapyreetä ja kauden kasviksia

Sisäfilee
G
L
36,90 €

Puuhiiligrillattua kotimaista naudan sisäfileetä, punaviinikastiketta, yrttivoissa paahdettua varhaisperunaa, porkkanapyreetä ja kauden kasviksia

Kana
G
L
20,90 €

Puuhiiligrillattua yrttimarinoitua kotimaista kananrintaa, yrttivoissa paahdettua varhaisperunaa, lime-minttujogurttia ja puolikuivattua luumutomaattia

Kukkakaali
G
L
VE
19,50 €

Grillattua kukkakaalia, hummusta, tzatzikia, pikkelöityä porkkanaa, paprikahilloa

Burgerit ja tacot

Revolution Burger
L
21,00 €

Revolution perunabriossin välissä puuhiiligrillattu 150g rotukarjan burgerpihvi, Jukolan Juuston Aito-cheddaria, neidonsalaattia, pihvitomaattia, marinoitua punasipulia, basilika-aiolia, BBQ-kastiketta. Lisäksi ranskanperunoita.

Premium Burger
L
23,00 €

Jyväspakarin perunabriossin välissä kaksi puuhiiligrillattua 120g rotukarjan burgerpihviä, Koskenlaskija-juustokastiketta, karamellisoitua pekonia, pihvitomaattia, BBQ-kastiketta. Lisäksi ranskanperunoita.

Kana-Vuohenjuustoburger
L
19,50 €

Jyväspakarin perunabriossin välissä puuhiiligrillattua broileria, grillattua vuohenjuustoa, rucolaa, marinoitua punasipulia, basilika-aiolia, paprikahilloa. Lisäksi ranskanperunoita.

Auraburger
L
19,50 €

Jyväspakarin perunabriossin välissä friteerattua Aura®-sinihomejuustoa, jalapeño-chilimajoneesia, rucolaa, marinoitua punasipulia, vadelmamelbaa. Lisäksi ranskanperunoita.

Beyond Burger
L
VE
19,50 €

Jyväspakarin vegaanisen burgersämpylän välissä vegaaninen hampurilaispihvi, tzatzikia, neidonsalaattia, pihvitomaattia, marinoitua punasipulia, BBQ-kastiketta. Lisäksi ranskanperunoita.

Revolution Taco
L
20,00 €

Tunturirieskan välissä rucolaa, marinoitua punasipulia, parmesania, basilika-aiolia, paprikahilloa. Lisäksi ranskanperunoita.

Valitse täyte: härkä, rapea kana tai halloumi

Jälkiruuat

Lime-pannacotta
G
L
9,90 €

Lime-pannacottaa, raparperia, tuoreita marjoja

Parfait
G
L
9,90 €

Passion-vadelmajäädyke, vadelmamelbaa, tuoreita marjoja

Marenkikakku
G
L
9,90 €

Marenkia, vanilja-mascarponevaahtoa, tuoreita marjoja, passion-melbaa

Lime-sorbetti
G
L
9,90 €

Lime-sorbettia, kookosvaahtoa, tuoreita marjoja

Jäätelöpallo
4,50 €

Kysy jäätelö- ja sorbettivaihtoehtoja

VL = vähälaktoosinen, L = laktoositon, G = gluteeniton, VE = vegaaninen, T = tulinen, M = maidoton, K = kasvisruoka, PÄ = sisältää pähkinää. Lisätietoja annoksista saat henkilökunnalta.

Ravintolaketjut

AmarilloBistroChico'sCoffee HouseFafa'sFrans & les FemmesGrill it!HesburgerHophausJyvänenLa FamigliaOksaOluthuoneetPapà GiovanniPizzaBuffaPressoPrisma CafePublic CornerRossoRosso ExpressRosso PizzaSiipiyhtiöSpaghetteriaTrattoriaVENN