Ruokalistamme

Talon leipäkori; hapanjuurileipää, patonkia ja siemennäkkileipää. Lisäksi vaahdotettua ruskistettua voita ja yrttilevitettä.

Lämminsavulohirillette, paahdettua briossia, marinoitua fenkolia ja sydänsalaattia. Pyydettäessä gluteenittomana.

Fransin leikkelevalikoima; maalaispateeta, ilmakuivattua kinkkua, pepperonimakkaraa. Lisäksi dijonnaisea, pikkelöityjä tomaatteja ja latva-artisokkaa, punasipulimarmeladia sekä cornichons-kurkkuja.

Klassinen naudanlihatartar. Lisäksi dijonnaisea, tiristettyjä kapriksia, salottisipulia ja rapeaa perunaa.

Pastis-valkosipulivoissa gratinoituja etanoita ja hapanjuurileipää. Täydennä annosta roquefortjuustolla +3 €.

Sinisimpukoita vermuttikastikkeessa ja hapanjuurileipää. Tilaa lisäksi ranskalaiset perunat ja aioli +6 €.

Perinteinen pekoni-sipulipiiras ja vinaigrettekastikkeella maustettu vihreäsalaatti.

Paahdettua kukkakaalikeittoa. Lisäksi tomaattifenkolihilloketta ja tiristettyä kukkakaalia. Saatavilla myös vegaanisena.

Talon lämmin kinkku-juustoleipä, ranskalaisia perunoita ja aiolia.

Ruskistetussa voissa paistettua siikaa, tiristettyjä kapriksia ja piparjuuriperunapyree.

Paahdettua lohta, aromaattista tomaattioliivikastiketta, tiristettyjä kapriksia ja kukkakaalia, pistoukreemiä ja paahdettu kukkakaalipyree.

Klassinen naudanlihatartar. Lisäksi dijonnaisea, tiristettyjä kapriksia, salottisipulia ja rapeaa perunaa.

Fransin klassikko – Härkäruukku: mureaksi haudutettua naudan poskea tattikastikkeessa ja perunapyree.

Talonpihvi naudan ulkofileestä, tiristettyjä ja valkosipulivoissa pyöriteltyjä perunoita ja béarnaisekastiketta.

Pippuripaistettua naudan sisäfileetä, kermaista pippurikastiketta ja pikkelöityjä viherpippureita. Lisäksi perunaa kolmella tapaa ja vinaigrettekastikkeella maustettu vihreäsalaatti.

Pariloitua naudanmaksaa, pekonia, dijonkermakastiketta, punasipulimarmeladia ja perunapyree.

Omassa rasvassaan pitkään kypsynyt broilerinkoipi, linssimuhennosta ja palsternakkapyree.

Tattiglaseerattua juuriselleriä, aromaattista tomaattioliivikastiketta ja palsternakkapyree.

Fransin kanasalaatti: Broileria, linssejä, aiolia, tuoreita yrttejä, pikkelöityä tomaattia, cornichonskurkkuja, viinirypäleitä ja vihersalaattia.

Talon parhaat juustot. Lisäksi briossia, paahdettuja manteleita ja tomaatti-fenkolihilloketta.

Ranskalaisen keittiön rakastettu keikauskakku karamellissa haudutetuista omenoista. Lisäksi vaniljajäätelöä.

Suklaanamelakaa, kristallisoitua suklaata, suklaajäätelöä ja suklaakakkua.

Sitruunamaustettua tuorevuustokreemiä, mustikkahilloketta ja vaniljajäätelöä.

Suklaamoussea, piparkakku-suklaakeksi, konjakilla maustettuja kirsikoita ja kirsikkageeliä. Saatavilla myös vegaanisena.