Pohjanmaa buffet (ryhmille)
Lähde matkalle perinteen sydämessä Vaasan keskustassa, jossa olemme ylpeitä voidessamme tarjota Pohjanmaan teemaillan.
Kokkimme ovat saaneet inspiraationsa paikallisen historian rikkaasta kuvakudoksesta luodakseen ruokalistan, joka on alueen kulinaarinen kartta – jokainen ruokalaji on valmistettu hienoimmista paikallisista tuotteista.
Juomasuositukset
Alkumalja: Wolfberger Cremant 12% 62€/plo 14,90€/12cl
Punaviini: Finca Las Moras Malbec 14,5% 56€/plo 14,50€
Valkoviini: Dreissigacker Riesling 11,5% 64€/plo 15,50€/16cl
Pohjanmaa buffet
VL = vähälaktoosinen, L = laktoositon, G = gluteeniton, GP = gluteeniton pyynnöstä, VE = vegaaninen, VEP = vegaaninen pyynnöstä, T = tulinen, M = maidoton, K = kasvisruoka, PÄ = sisältää pähkinää. Lisätietoja annoksista saat henkilökunnalta. Ruokavirasto suosittelee, että jauhelihapihvit syödään aina täysin kypsennettyinä. Laadukkaassakin medium-kypsennetyssä jauhelihassa voi olla EHEC-bakteereita, jotka voivat aiheuttaa vakavan ruokamyrkytyksen etenkin lapsille ja iäkkäille henkilöille.
