Hillside uudenvuoden Juhlamenu

Tervetuloa ottamaan uusi vuosi vastaan maittavan ruuan äärelle ravintola Hillsideen!

Hillsiden juhlamenu tarjolla ma 30.12. ja ti 31.12. klo 17:00-22:00

MENU

Alkuruokapöytä

Kala-Lapin tulisavu- ja kylmäsavukirjolohta M|G

Rapuskagenia ja mätiä L|G

Pielisen savumuikkuja M|G

Hillsiden remouladea L|G, limemajoneesia M|G, ruohosipuli-smetanaa L|G

Suolasienisalaattia L|G

Marinoitua perunaa ja rucolapestoa VE|M|G

Tillikurkkua ja sinapinsiemeniä VE|M|G

Sitruunamarinoitua fenkolia VE|M|G

Pikkelöityä punasipulia VE|M|G, suolakurkkua VE|M|G

Miniblinejä L|GP

Hillsidessa leivottua mallasleipää M

Voita L|G

Pääruoka vaihtoehdot pöytiintarjoiltuna

Naudan sisäfileetä L|G

150 g naudan sisäfileepihvi, bearnaise- ja punaviinikastiketta, timjamilla maustettuja lohkoperunoita, paistettua neulapapua, lehtikaalia ja pekonia

Poronfileetä L|G

150 g suomalaista poron ulkofileetä, tummaa herkkutattikastiketta, maa-artisokka-perunapyree, paahdettua palsternakkaa ja friteerattua lehtikaalia

Palsternakkaa ja herkkutattia L|G|PÄ

Savuista palsternakkapyreetä, paahdettua palsternakkaa, pikkelöityä ja paistettua herkkutattia, friteerattua lehtikaalia ja pähkinää

Jälkiruokapöytä

Lajitelma Macarons-leivoksia

Suklaaleivos L|G

Crème brûlée ja lakkahilloa L|G

Kahvi, Tee

HINTA

69,00€ / hlö [Kasvispääruoalla 49,00€ / hlö]

Alkuruokapöytä pääruokana sekä jälkiruoka 39,00€ / hlö

Menua saatavana rajoitetusti, suosittelemme pöytävarausta.

Pöytävaraukset Raflaamosta tai reception.tahkovuori@sokoshotels.fi