Lähiseudulta tulevilla tuotteilla on erityinen paikka sydämissämme. Juuristaan ylpeä ruoka ja paikallisten valmistamat ja pyydystämät tuotteet maistuvat Keskimaan ravintoloissa – tuoretta paikallista kalaa, vastaleivottua leipää ja paikallisia juomia.
HOX Bakery valmistaa aitoja makuja ammattitaidolla, omin käsin – alusta lähtien. HOXin leipomotuotteet syntyvät laadukkaista raaka-aineista paikallisesti Jyväskylässä. "Jos teet, niin tee se kunnolla! …tai älä tee ollenkaan." – kuuluu Hoxin motto.
Jalo Kitchen & Loungen lohileipä saa makunsa HOXin hitaasti täydellisyyteen kohotetusta mallasvehnäleivästä. Kananmuna, raikas salaatti, fenkoli ja pehmeä Dijon-fraiche tekevät tästä annoksesta täydellisen, paikallista makua hakevalle.
