Tervetuloa nauttimaan joulun taikaa Original Sokos Hotel Virun Merineitsi-ravintolaan 24.-25.12.2024 klo 18. Herkuttele monipuolisessa joulubuffetissa, jossa joulun parhaat maut vievät kielen mennessään.
Jouluaaton ja -päivän menut ovat erilaiset ja halutessasi voit nauttia niistä molemmista. Tule jakamaan kanssamme joulun tunnelma ja taika!
Joulubuffetin hinta on 59 €/hlö
24.12. Jouluaaton illallinen:
1 lasillinen viiniä tai olutta (33 cl)
Alkuun:
- Sillivalikoima ja grillattuja silakoita
- Graavilohi sinapin ja hunajakastikkeen kera ja tilliperunaa
- Matalassa lämpötilassa paistettua naudan ulkofileetä, piparjuurimoussea
- Broilergalantiini ja cumberland-kastike
- Vihreä salaatti ja vinaigrette
- Punajuuri-omenasalaatti paahdettujen siementen kera
- Rosolli ja punajuurivaahto
- Waldorfinsalaatti
- Marinoidut sienet, marinoitu kurpitsa, hapankurkku ja puolukkahillo
Lämpimät:
- Uunilohta ja toscanakastiketta
- Broilerin rintafilee hunajan ja laventelin, sichuaninpippurin, kuminan ja korianterikuorrutuksen kera
- Haudutettua naudanposkea, paahdettua selleriä ja viinikastiketta
- Verimakkaraa
- Keitetyt perunat
- Paahdetut vihannekset
Jälkiruoat:
- Lämmin omenastruudeli vaniljajäätelön kera
- Piparkakkuja ja mandariineja
- Kerroskeksi
- Kahvia ja teetä
25.12.2024 Joulupäivän illallinen
1 lasillinen viiniä tai olutta (33 cl)
Alkuun:
- Sillivalikoima ja grillattuja silakoita
- Kylmäsavulohi, Skagen-mousse ja tumma leipä
- Matalassa lämpötilassa paistettu ankanfilee, Cumberlandkastike
- Lihahyytelöä ja piparjuurimoussea
- Vihreä salaatti ja vinaigrette
- Kana–Caesarsalaatti
- Sienisalaatti
- Rosolli ja punajuurikastike
- Marinoidut sienet, marinoitu kurpitsa, hapankurkku, puolukkahillo
Lämpimät:
- Kuhaa ja kantarellikastiketta
- Ankka-confit
- Savuinen porsaanfilee ja mustaherukkakastike
- Verimakkarat
- Juustoperuna
- Paahdetut vihannekset
Jälkiruoat:
- Mansikkaleivos ja vaniljakastike
- Piparkakkuja ja mandariineja
- VIRU-keksi
- Kahvia ja teetä
