Ruokalistamme

Marinoituja oliiveja

Yrteillä ja valkosipulilla marinoituja herkkusieniä

Serranokinkkua ja chorizoa

Murcia al vino ja manchegojuustoa sekä talon viikunahilloa ja siemennäkkäriä

Savustettua vuohenjuustomoussea, tuoretta viikunaa, rosmariinihunajaa ja pistaasia

Maalaisleipää ja Casa Largon oliivitapenadea

Sokerisuolattua lohta, sitruunamajoneesia ja marinoitua fenkolia

Rapeaksi friteerattu manchego-maissikroketti ja sitruunamajoneesia

Friteerattu savulohikroketti, manchegomajoneesia ja marinoitua fenkolia

Casa Largon perunamunakasta ja aiolia

Chilillä ja valkosipulilla maustettuja häränlihapullia, yrttiöljyä ja aiolia

Moruno-mausteseoksella maustettua broileria, manchegomajoneesia ja marinoitua fenkolia

Friteerattuja perunoita, talon bravaskastiketta ja aiolia

Savumantelipyreetä ja mojo verde -kastiketta

Friteerattua vuohenjuustoa ja talon viikunahilloa

Tirisevän kuumia, valkosipulilla ja chilillä marinoituja jättikatkaravunpyrstöjä ja maalaisleipää

Friteerattua ylikypsää porsaan kylkeä, romescoa ja yrttistä kaali-fenkolisalaattia

Avokadoa, mausteista mustapapumuhennosta ja riisikeksiä

Kuohkeaa tattikeittoa ja espressovaahtoa. Sisältää kananmunaa.

Casa Largon marinoituja oliiveja, yrteillä ja valkosipulilla marinoituja herkkusieniä, serranokinkkua, chorizoa ja espanjalaisia juustoja ja viikunahilloa, sekä siemennäkkäriä

Tirisevän kuumia, valkosipulilla ja chilillä marinoituja jättikatkaravunpyrstöjä ja maalaisleipää. Paistettua mustekalaa, savumantelipyreetä ja mojo verdeä sekä talon perunamunakasta ja aiolia.

Moruno-mausteseoksella maustettua broileria, manchegomajoneesia ja marinoitua fenkolia, mausteisia häränlihapullia ja aiolia sekä friteerattuja perunoita, talon bravas-kastiketta

Pariloitua vuohenjuustoa, passiondressingillä maustettua salaattia, rucolaa ja pinaattia, sekä marinoituja oliiveja, hunajamelonia, cantaloupemelonia, mehustettua tomaattia, pikkelöityä punasipulia, paahdettuja kurpitsansiemeniä ja vaahterasiirappia

Moruno-mausteseoksella maustettua grillattua broileria, manchegomajoneesilla maustettua salaattia, rucolaa ja pinaattia, sekä paahdettua paprikaa, mehustettua tomaattia, grillattua artisokkaa, marinoitua kesäkurpitsaa, manchego-raastetta ja paahdettuja kurpitsansiemeniä

Ylikypsää porsaankylkeä, moruno-mausteseoksella maustettua broileria, chorizoa, mehustettua tomaattia, grillattua maissia

Valkosipuli-chilimaustettuja jättikatkaravunpyrstöjä, grillattua lohta, sinisimpukoita, marinoitua fenkolia

Mausteista bomba-riisiä, grillattua artisokkaa, herkkusieniä, mehustettuja tomaatteja, passionilla marinoitua kesäkurpitsaa

Lohta, sitruuna-espumakastiketta, kaali-fenkolisalaattia ja friteerattuja yrttiperunoita

200 g naudan ulkofileepihvi, mojo verde -maustevoita, paistettuja neulapapuja, salottisipulia, mehustettuja tomaatteja ja sherrykastiketta. Valintasi mukaan patatas bravas tai kouruperunat.

Maissikanaa, sherrykastiketta, paahdettua palsternakkaa, munakoisoa, mehustettuja tomaatteja ja marinoitua kesäkurpitsaa

Naudan maksaa, ylikypsää porsaankylkeä, sherrykastiketta, paistettuja neulapapuja ja herkkusieniä, maissipyreetä sekä rosépippurilla maustettua pikkelöityä punasipulia

Karitsan niskaa, sherrykastiketta, Casa Largon perunamunakasta, paahdettua pasternakkaa sekä rosèpippurilla masutettua pikkelöityä punasipulia, rucolaa ja pinaattia

Valintasi mukaan 160 g naudan jauhelihapihvi tai noChicken-pihvi. Perunasämpylän välissä valintasi mukainen pihvi, bravas-kastiketta, manchegojuustoa, manchegomajoneesia, sydänsalaattia ja pikkelöityä punasipulia. Lisäksi kouruperunoita.

Grillattua munakoisoa, maissipyreetä, paistettuja neulapapuja, herkkusieniä, salottisipulia ja mehustettuja tomaatteja sekä riisikeksiä

Katalonialainen paahtovanukas, kauden mukaan vaihtuva maku ja pistaasia

Casa Largon suklaakakkua, piña colada -sorbettia ja suklaaganachea

Passionjuustokakkua, kinuskia ja marenkia

Valintasi mukaan jäätelöä tai talon sorbettia. Kastikevaihtoehtoina vadelmakastike tai vegaaninen kinuskikastike.