Ruokalistamme

Lämmintä hapanjuurileipää ja saaristolaisleipää, paahdettua voita

Saaristolaisleipää

Tofuskagenia hapanjuurileivällä, pikkelöityä punakaalia ja omenaa sekä rapeaa lehtikaalia

Keltuaisgeeliä, rapeaa perunaa, dijonmajoneesia ja kaprista

Pikkelöityjä kasviksia sekä murustettua saaristolaisleipää

Pekonia, kananmunaa, tomaattia, oliivia, papuja, salaattia ja dijonmajoneesia sekä leipäkrutonkia

Valintasi mukaan yrteillä ja valkosipulilla marinoitua kananpoikaa tai chilimarinoituja jättirapuja

Tofuskagenia hapanjuurileivällä, pikkelöityä punakaalia ja omenaa sekä rapeaa lehtikaalia

Keltuaisgeeliä, rapeaa perunaa, dijonmajoneesia, kaprista ja ranskalaisia perunoita

Harissamaustettua munakoisoa, linssiragua, yrtti creme fraichea, pikkelöityä punakaalia, omenaa ja keltajuurta sekä lehtikaalisipsejä

Saaristolaisleipää

Tagliatellea, chilimarinoituja jättirapuja, tomaattia, valkosipulia ja pinaattia kevätsipulivoikastikkeessa

Tagliatellea, yrteillä ja valkosipulilla marinoitua kananpoikaa, parmesaania sekä kevätsipulia kermakastikkeessa

Paahdettua myskikurpitsaa, selleripyreetä, peruna- pinaattipaistosta ja tummaa rapukastiketta

Paneroitua turskaa, hernepyreetä, tartar-majoneesia ja ranskalaisia perunoita

Yrttimarinoitua kananrintaa, pekoni-sipulihilloketta, cheddarjuustoa, dijonmajoneesia, pikkelöityä punakaalia ja omenaa sekä ranskalaisia perunoita

Naudan hampurilaispihvi, cheddarjuustoa, dijonmajoneesia, pekoni-sipulihilloketta, salaattia, chilimaustettua mummonkurkkua ja ranskalaisia perunoita

Bistron mausteinen siemen-kasvispihvi, vegejuustoa, dijonmajoneesia, salaattia, pikkelöityä punasipulia, chilimaustettua mummonkurkkua ja ranskalaisia perunoita

Kermainen riistapata, pikkelöityä punakaalia ja omenaa, chilimummonkurkkuja ja perunamuusia

Naudan ulkofileepihvi, maustevoita, pikkelöityä punasipulia ja omenaa, salaattia sekä ranskalaisia perunoita

Naudan sisäfileetä, paahdettuja juureksia, selleripyreetä, perunafondant ja kermaista pippurikastiketta

Tyrnihilloketta, kristallisuklaata ja vaniljajäätelöä

Vaniljakreemiä, punaherukkahilloketta, suolaista kinuskia ja proseccosorbettia sekä kristallisuklaata

Puolukkahilloketta