Ruokalistamme

Katajanmarjagraavattua lohta ja karpaloita L G

Savulohikakkua L G

Rapusilakoita L G

Savumakrillia L G

Smetanasilliä L G

Tilliperunoita L G

Paahtopaistia ja piparjuurta L G

Kylmäsavustettua porsaan kassleria ja marinoitua punasipulia L G

Marinoitua buffalomozzarellaa ja tomaatteja L G

Tammerin perunasalaattia L G

Possurillette L G

Romanesco-kukkakaalisalaattia L G

Paahdettua punajuurta ja vuohenjuustoa L G

Vihersalaattia L G

Leipä L ja voi L G

Paistettua nieriää ja fenkoli-voikastiketta L G

Grillattua kokonaista naudan ulkofileetä ja punaviinikastiketta L G

Kermaperunaa L G

Juureksia L G

Suklaamoussea L G

Kotimaisia juustoja L G

Hedelmiä L G

Isänpäivän täytekakku L

Lämminsavustettua lohta L G

Tammerin graavilohta ja sinappikastiketta L G

Muikkua ja mummonkurkkuja L G

Vanhan ajan maustesilakkaa L G

Sinappisilliä L G

Smetanasilliä L G

Siian- ja kirjolohenmätiä, smetanaa ja sipulihakkelusta L G

Joulumunia L G

Pikkuperunoita ja tilliä L G

Paahtopaistia ja piparjuurikermaa L G

Tammerin savuporo-maalaispateeta L G

Paikallista lihahyytelöä L G

Munajuustoa L G

Rosollia ja punajuurikermaa L G

Metsäsienisalaattia L G

Waldorfinsalaattia L G

Vihreää salaattia L G

Leipälajitelma L ja kirnuvoita L G

Lipeäkalaa ja valkokastiketta L

Perinteistä harmaasuolattua joulukinkkua ja Tammerin sinappia L G

Palvattua kokonaista kalkkunaa ja viikonhilloketta L G

Joulumakkaraa L G

Lanttu-, peruna- ja porkkanalaatikkoa L

Kotimaisia juustoja, keksejä ja glögimarinoituja kirsikoita L G

Leikattuja hedelmiä L G

Jouluhalko L

Tammerin suklaatryffeleitä L G

Luumu-kermahyytelöä L G

Marmeladeja L G

Joulutorttuja ja piparkakkuja L

Kahvi / Tee

Pintapaahdettua lohta ja pikkelöityä kurkkua L G

Sillikaviaaria ja palttoonnappeja L

Katkarapucocktail L G

Miniblinejä sekä kirjolohen mätiä, sipulia ja vuolukermaa L

Suolakurkkua ja hunajaa L G

Savuporo-rieskarullia L

Kylmäsavustettua porsaan kassleria L G

Munajuustoa ja karviaishilloketta L G

Tilliperunoita L G

Salaatti paahdetuista kasviksista ja kvinoasta L G

Tammerin perunasalaattia L G

Waldorff salaattia L G PÄ

Punajuurta ja vuohenjuustoa L G

Vihersalaattia L G

Maalaisleipävalikoima ja kirnuvoita L

Kokonaisena kypsennettyä härän ulkofilettä ja punaviinikastiketta L G

Pariloitua nieriää ja rapukastiketta L G

Hunajaisia juureksia L G

Perunagratiinia L G

Runsas jälkiruokapöytä, sisältäen muun muassa kotimaisia juustoja, jääkarpaloita ja kinuskia, leikattuja hedelmiä sekä kruununa Sacher-kakkua ja kermaa L

Kahvi / Tee

Pintapaahdettua lohta ja pikkelöityä kurkkua L G

Sillikaviaaria ja palttoonnappeja L

Katkarapucocktail L G

Miniblinejä sekä kirjolohen mätiä, sipulia ja vuolukermaa L

Suolakurkkua ja hunajaa L G

Savuporo-rieskarullia L

Kylmäsavustettua porsaan kassleria L G

Munajuustoa ja karviaishilloketta L G

Tilliperunoita L G

Salaatti paahdetuista kasviksista ja kvinoasta L G

Tammerin perunasalaattia L G

Waldorff salaattia L G PÄ

Punajuurta ja vuohenjuustoa L G

Vihersalaattia L G

Maalaisleipävalikoima ja kirnuvoita L

Kokonaisena kypsennettyä härän ulkofilettä ja punaviinikastiketta L G

Pariloitua nieriää ja rapukastiketta L G

Hunajaisia juureksia L G

Perunagratiinia L G

Runsas jälkiruokapöytä, sisältäen muun muassa kotimaisia juustoja, jääkarpaloita ja kinuskia, leikattuja hedelmiä sekä kruununa Sacher-kakkua ja kermaa L

Kahvi / Tee