Grand Hotel Tammerin juhlapöydät
Radisson Blu Grand Hotel Tammer on merkityksellisten neuvotteluiden ja ikimuistoisten juhlien aitiopaikka.
Grand Hotel Tammerin juhlasaliin katamme aamiaisen joka aamu. Muina aikoina juhlasali toimii tilausravintolana. Häät ja perhejuhlat, neuvottelut, yritysjuhlat ja muut tilaisuudet toteutamme vankalla ammattitaidolla, yksilöllisesti asiakkaan toiveiden mukaan.
Grand Hotel Tammerin Isänpäivä
Upean Tammerin juhlasalin loisteessa on juhlittu yhdessä perheen ja suvun kesken jo monien sukupolvien ajan. Perinteitä vaalitaan luonnollisesti myös isänpäivänä, jolloin juhlalounaan antimilla herkuttelevat niin päivänsankarit kuin heidän perheensäkin.
Katajanmarjagraavattua lohta ja karpaloita L G
Savulohikakkua L G
Rapusilakoita L G
Savumakrillia L G
Smetanasilliä L G
Tilliperunoita L G
Paahtopaistia ja piparjuurta L G
Kylmäsavustettua porsaan kassleria ja marinoitua punasipulia L G
Marinoitua buffalomozzarellaa ja tomaatteja L G
Tammerin perunasalaattia L G
Possurillette L G
Romanesco-kukkakaalisalaattia L G
Paahdettua punajuurta ja vuohenjuustoa L G
Vihersalaattia L G
Leipä L ja voi L G
Paistettua nieriää ja fenkoli-voikastiketta L G
Grillattua kokonaista naudan ulkofileetä ja punaviinikastiketta L G
Kermaperunaa L G
Juureksia L G
Suklaamoussea L G
Kotimaisia juustoja L G
Hedelmiä L G
Isänpäivän täytekakku L
Grand Hotel Tammerin Joululounas 2022
Lämminsavustettua lohta L G
Tammerin graavilohta ja sinappikastiketta L G
Muikkua ja mummonkurkkuja L G
Vanhan ajan maustesilakkaa L G
Sinappisilliä L G
Smetanasilliä L G
Siian- ja kirjolohenmätiä, smetanaa ja sipulihakkelusta L G
Joulumunia L G
Pikkuperunoita ja tilliä L G
Paahtopaistia ja piparjuurikermaa L G
Tammerin savuporo-maalaispateeta L G
Paikallista lihahyytelöä L G
Munajuustoa L G
Rosollia ja punajuurikermaa L G
Metsäsienisalaattia L G
Waldorfinsalaattia L G
Vihreää salaattia L G
Leipälajitelma L ja kirnuvoita L G
Lipeäkalaa ja valkokastiketta L
Perinteistä harmaasuolattua joulukinkkua ja Tammerin sinappia L G
Palvattua kokonaista kalkkunaa ja viikonhilloketta L G
Joulumakkaraa L G
Lanttu-, peruna- ja porkkanalaatikkoa L
Kotimaisia juustoja, keksejä ja glögimarinoituja kirsikoita L G
Leikattuja hedelmiä L G
Jouluhalko L
Tammerin suklaatryffeleitä L G
Luumu-kermahyytelöä L G
Marmeladeja L G
Joulutorttuja ja piparkakkuja L
Kahvi / Tee
Grand Hotel Tammerin Jouluaaton Buffet 2022
Pintapaahdettua lohta ja pikkelöityä kurkkua L G
Sillikaviaaria ja palttoonnappeja L
Katkarapucocktail L G
Miniblinejä sekä kirjolohen mätiä, sipulia ja vuolukermaa L
Suolakurkkua ja hunajaa L G
Savuporo-rieskarullia L
Kylmäsavustettua porsaan kassleria L G
Munajuustoa ja karviaishilloketta L G
Tilliperunoita L G
Salaatti paahdetuista kasviksista ja kvinoasta L G
Tammerin perunasalaattia L G
Waldorff salaattia L G PÄ
Punajuurta ja vuohenjuustoa L G
Vihersalaattia L G
Maalaisleipävalikoima ja kirnuvoita L
Kokonaisena kypsennettyä härän ulkofilettä ja punaviinikastiketta L G
Pariloitua nieriää ja rapukastiketta L G
Hunajaisia juureksia L G
Perunagratiinia L G
Runsas jälkiruokapöytä, sisältäen muun muassa kotimaisia juustoja, jääkarpaloita ja kinuskia, leikattuja hedelmiä sekä kruununa Sacher-kakkua ja kermaa L
Kahvi / Tee
Grand Hotel Tammerin Uuden Vuoden illallinen 2022
Pintapaahdettua lohta ja pikkelöityä kurkkua L G
Sillikaviaaria ja palttoonnappeja L
Katkarapucocktail L G
Miniblinejä sekä kirjolohen mätiä, sipulia ja vuolukermaa L
Suolakurkkua ja hunajaa L G
Savuporo-rieskarullia L
Kylmäsavustettua porsaan kassleria L G
Munajuustoa ja karviaishilloketta L G
Tilliperunoita L G
Salaatti paahdetuista kasviksista ja kvinoasta L G
Tammerin perunasalaattia L G
Waldorff salaattia L G PÄ
Punajuurta ja vuohenjuustoa L G
Vihersalaattia L G
Maalaisleipävalikoima ja kirnuvoita L
Kokonaisena kypsennettyä härän ulkofilettä ja punaviinikastiketta L G
Pariloitua nieriää ja rapukastiketta L G
Hunajaisia juureksia L G
Perunagratiinia L G
Runsas jälkiruokapöytä, sisältäen muun muassa kotimaisia juustoja, jääkarpaloita ja kinuskia, leikattuja hedelmiä sekä kruununa Sacher-kakkua ja kermaa L
Kahvi / Tee