JOULUN AIKA
Joulun juhliin herkkuja notkuva joulupöytä tai pöytiin tarjoiltava jouluinen menu
JOULUPÖYTÄ
Ryhmille ennakkotilauksesta
- min. 40 hlö, tilaus min. 7 vrk ennen tilaisuutta
- varattavissa ajalle 16.11.-17.12.2022
Joululounas
- 13.12.-16.12. ja 20.-22.12.2022 klo 11.30-15.30
Jouluaatto 24.12.2022
- kattaukset klo 12.00 / 15.00 / 18.00
- jouluaatona joulupöytä 70€ / S-Etukortilla 64€
- 0-7 -vuotiaat aikuisten seurassa syövät veloituksetta ja 8-15 -vuotiaat -50% hintaan.
PÖYTIIN TARJOILTAVA JOULUMENU
- ennakkotilauksesta 16.11.- 17.12.2022
- min. 2 hlö, varaukset min. 3 vrk ennen
Varaukset ja lisätiedot: Myyntipalvelu Turku, puh. 0300 870 040 (ma-pe 8.30-16.30). Puhelun hinta (0,51 €/min + pvm/mpm), jonotus veloituksetta.
JOULUPÖYTÄ
KALAPÖYTÄ
suutarinlohta
ranskalaista sipulisilliä
savumuikkuja
katkarapu skagen
kirjolohen mätiä sekä caviart, punasipulia ja smetanaa
jääkellarilohta ja hovimestarinkastiketta
lämminsavulohta
keitettyä perunaa
KYLMÄT LIHAT JA LEIKKELEET
joulukinkkua, herneitä ja luumua
karitsan paahtopaistia
maksapateeta
SALAATIT JA LISUKKEET
Lindrothin puutarhan salaattisekoitusta
waldorfinsalaattia
metsäsienisalaattia
täytettyjä kananmunia
Cumberlandin kastiketta
joululimppua
talon siemennäkkäriä
LÄMPIMÄT RUOAT
ylikypsää härkää ja timjamikastiketta
lämpimät rosollikasvikset
imellettyä perunalaatikkoa
lanttulaatikkoa
porkkanalaatikkoa
bataattilaatikkoa
lagerwurstia
JÄLKIRUOAT
crème brûlée
maitosuklaamoussea
marinoitua hedelmäsalaattia
Tannisen piparkakkuja
konvehteja
petit fours
tuulihattuja
juustoja brie, blue castello, margues , viikunahilloa
PÖYTIIN TARJOILTAVA MENU
Joulumenu ennakkoon tilattavissa (min 3 vrk / 2.lle )
Lohirilletteä ja jääkellarinlohta, Rosalan saaristolaisleipää, tilli-herakastiketta ja savustettua jogurttia
Paahdettua poron sisäpaistia, perunafondant, palsternakkapyreettä, ruusukaalia ja karpalovoikastiketta
Crema catalana, glögigeeliä ja glögikristallia
Kasvisvaihtoehto menulle
Kukkakaali pannacottaa ja caviartia, grillattua purjoa ja hillottua tomaattia
Paahdettua seesaminsiemenillä paneroitua tofua, Belugalinssi-lehtikaalipaistos, harissalla maustettuja kasviksia, korianterimajoneesia
Kookos pannacotta, glögigeeliä ja glögikristallia
