Restaurang Vastaranta fungerar suveränt till olika festtillställningar, både små eller större familje- eller företagsevenemang.
Bekanta dig med de olika festmenyerna nedan; Vastarantas meny, Vastarantas premiumbuffé och cocktailmeny.
VASTARANTAS MENY
FÖRRÄTTSALTERNATIV
Krämig blomkålssoppa med örtolja L,G
ELLER
Vastarantas räk-skagen, hembakat tjärbröd och picklad lök med svarta vinbär L, GB
VARMRÄTTSALTERNATIV
Parmesanpanerad tofu, örtmajonnäs, rotfruktspuré och säsongens grönsaker L, GB
ELLER
Extra mör kyckling med salviasmör, husets rödvinssås, rotfruktspuré och säsongens grönsaker L, G
ELLER
Gös kokt i vitt vin, rotfruktspuré och säsongens grönsaker L, G
ELLER
Inhemsk oxfilé, salviasmör, husets rödvinssås, rotfruktspuré och säsongens grönsaker L ,G
DESSERT
Baileys-pannacotta med smak av salt kola med maräng och hallon G
VEGETARISK MENY 42€
FISK/KYCKLINGMENY 46€
BIFFMENY 54€
VASTARANTAS PREMIUMBUFFÈ
45€
Grönskottssallad VE, G
Yoghurtvinägrett L, G
Mozzarella och basilikaolja L, G
Skagensallad L, G
Tranbärssill M, G
Senapssill M, G
Coleslaw av rödkål VE, G
Örtmarinerade tomater VE, G
Limegurka VE, G
Balsamicomarinerade champinjoner VE, G
Citrusoliver VE, G
Päron- och blåmögelostsallad med valnötter L, G
Gravlax med hovmästarmousse L, G
Ägg med kaviarkräm L, G
Rostbiff med rucolapesto M, G
Husets bröd och smör L
Extra mör nötfilé med grönpepparsås L, G
Apelsinglaserad quornfilé M, G
Rostad potatis och honungsrostade rotfrukter L, G
Grönsaksgratäng L, G
Mango-lime raw cake VE, G
Drottningmousse VE, G
Marshmallows
Kaffe och te
COCKTAIL MENY
29 €/person. Min. 30 pers.
COCKTAILBITAR:
Kallrökt renrulle
Räkskagen på Malax limpa
Blomkål-parmesanpuré på rågknäckebröd
Smörgåstårta
Gräddtårta
Kaffe och te, saft för barn
