Amarillo meny
Köket rekommenderar
Förrätter och små tilltugg
Blomkål och chipotlemajonnäs.
Guacamole.
Chilihummus.
Guacamole.
Pico de gallo-tomatsalsa
Chipotlemole.
Mangosås.
Blue cheese-dipp.
Jalapeño- och vitlöksmajonnäs.
Bbq-sås
Sallad, spenat, rädisa, vattenmelon och passionsvinägrett.
Pommes frites, cheddarostsås, rödlök och picklad chili.
Cheddarostsås, pico de gallo-tomatsalsa, jalapeñoskivor, crème fraiche och guacamole.
Urval av Amarillos förrätter, utmärkt att dela.
• Halloumi Fries (G, L)
• Boneless Chicken (L)
• Green Wings (VE, G)
• Chicken Quesadilla (L)
• Salmon Cheviche (L)
• Fresh Salad (VE, G)
Sallader
Laxcheviche och jätteräkstjärtar. Serveras med sallad, tomat, marinerad rödlök, guacamole, bananchips, färsk ananas och caesarsås.
Pommes frites av halloumi. Serveras med sallad, spenat, marinerad rödlök, passionsvinägrett, tortillachips, chilihummus, hallon och mangosås.
Kycklingbröstfilé och bacon. Serveras med sallad, spenat, tomat, gurka, marinerad rödlök, passionsvinägrett, guacamole, ägg och caesarsås.
Amarillos mungbönsbullar. Serveras med sallad, quinoa, spenat, blomkål, rädisa, salta jordnötter, morot, chilihummus och passionsvinägrett.
Grillat
Lax, örtpesto, jätteräkstjärtar och Mexican Waldorf-sallad. Serveras med varma grönsaker och klyftpotatis.
Rejäl biff från flank steak samt rödvinssås med röksmak. Serveras med varma grönsaker och sötpotatispommes.
Kallrökt tofu, örtpesto och chipotlemole. Serveras med varma grönsaker och sötpotatispommes.
För två att dela. Rejäl biff från flank steak, bbq-ribs, rödvinssås med röksmak, varma grönsaker och klyftpotatis. Därtill Mexican Waldorf-sallad och pepparsås. Rätten färdigställs vid bordet.
Klassiker
4 st. vetetortillas med lök- och paprikaröra, pico de gallo -tomatsalsa, chipotlemole och guacamole. Pulled hanger steak av nöt. Serveras med sallad och skivad jalapeño.
4 st. vetetortillas med lök- och paprikaröra, pico de gallo -tomatsalsa, chipotlemole och guacamole. Jätteräkstjärtar. Serveras med sallad och skivad jalapeño.
4 st. vetetortillas med lök- och paprikaröra, pico de gallo -tomatsalsa, chipotlemole och guacamole. Pulled chicken. Serveras med sallad och skivad jalapeño.
4 st. vetetortillas med lök- och paprikaröra, pico de gallo -tomatsalsa, chipotlemole och guacamole. Mungbönsbiff. Serveras med sallad och skivad jalapeño.
Pulled chicken, cheddarostsås, pico de gallo-tomatsalsa, jalapeñoskivor, crème fraiche och guacamole.
Tomattortilla, kycklingbröstfilé, getost, djävulssås, sallad, pico de gallo-tomatsalsa och jalapeño- och vitlöksmajonnäs. Serveras med pommes frites.
Kycklingbröstfilé med cheddarostsås. Pommes frites American Style.
Pulled hanger steak av nöt och lök-paprikaröra inuti en tomattortilla. Serveras med pico de gallo- tomatsalsa, guacamole, cheddarost och sallad.
Ytterfilébiff av nöt med chorizo-kryddsmör och Mexican Waldorf-sallad. Serveras med pommes frites.
BBQ-ribs och lökringar med rökt Naga-chili-BBQ och Blue Cheese-dipp. Serveras med pommes fritesa.
Burgare
Alla burgare fås även med glutenfritt bröd.
Vi gav köket fria händer och det ledde till något unikt. Fråga mer av personalen.
Premium-hamburgerbiff 200 g, bacon, cheddarost, sallat, tomat, bbq-sås med rökt Naga-chili samt jalapeño- och vitlöksmajonnäs. Serveras med pommes frites.
200 g Premium-hamburgerbiff, bacon, cheddarost och dijonmajonnäs. Serveras med pommes frites.
Två hamburgerbiffar, cheddarost, bbq-sås, jalapeñooch vitlöksmajonnäs samt marinerad rödlök. Serveras med pommes frites.
Mungbönsbiff, chipotlemajonnäs, sallad och pico de gallo-tomatsalsa. Serveras med sötpotatispommes.
Kyckling, halloumiost, djävulssylt, pico de gallotomatsalsa, sallad och majonnäs. Serveras med pommes frites.
Extras
priset / st.
• Jalapeño- och vitlöksmajonnäs (G, L)
• Blue cheese-dipp (G, L)
• Chipotlemajonnäs (G, VE)
• Dijonmajonnäs (G, L)
• Guacamole (G, VE)
• Pico de gallo-tomatsalsa (G, VE)
• Vegansk majonnäs (G, VE)
• Crème fraîche (G, L)
• Bbq-sås med rökt Naga-chili (G, L T)
• Cheddarostsås (G, L)
• Chipotlemole (G, VE)
• Djävulssås (G, VE)
The Table
Det mest underhållande bordet du någonsin har bokat.
Rök. Överraskningar. 3 timmar och 2 dukningar i veckan. En hög svarta gummihandskaroch bara en handfull platser.
Dukning varje fredag och lördag. Fråga mer av din entertainer och boka plats genast.
Sött
Amarillos varma chokladkaka med nötter. Vaniljglass och chokladsås.
Salted caramel- och chokladglass, färskostmousse med vanilj, salta nötter och chokladsås.
Färska bär och mangosås.
Färskostmousse, jordgubbssås och färska bär
En kula glass med sås efter ditt val. Fråga servitören om smakalternativen.