Våra menyer

Dillsmetana, picklad rödlök, sallad på pressgurka samt en valfri fyllning:

Regnbågsrom

Skagenröra

Kallrökt

Cavi-art VE

Extra fylling 5 €

Handskalade räkor, Rosala skärgårdsbröd, regnbågsrom och dillsnö

Inhemsk nötinnerfilé, äggulekräm, majonnäs med bladpersilja, picklad rödlök, parmesan och frasig potatis

Traditionella gratinerade sniglar med vitlökssmör, rostat bröd med vitlök och örter

Sallad från Lindroth, rucola, dropptomat, gurka, rödkål och granatäpple, karamelliserad morot och rödbeta, rostad fetaost och sesamfrön, mangodressing, rostat bröd med vitlök och örter

Med grillat kycklingbröst eller grillstekt regnbågslax

Sallad från Lindroth, rucola, dropptomat, gurka, rödkål och granatäpple, karamelliserad morot och rödbeta, rostad fetaost och sesamfrön, mangodressing, rostat bröd med vitlök och örter

Säsongens grönsaksrisotto, karamelliserad rödbeta och parmesan

Räkrisotto, grillad fänkål, marinerad rödkålssallad, smör- och vitvinssås

Tillagad enligt traditionellt recept, långkokt i öl, serverad med potatismos och lingon

Potatiskaka med rökt ost, grillad fänkål, marinerad rödkålssallad och kräftsås

Vitlöks- och örtglaserat, grillat kycklingbröst, pommes frites och aioli, rostade säsongsgrönsaker

Inhemsk biff av nötinnerfilé (150 g), potatiskaka med rökt ost, Gunnars pepparsås, rostade säsongsgrönsaker, palsternackspuré

Kolgrillad nötfärsbiff (150 g), briochebröd, lökmajonnäs, knaprig bacon, tomatsylt, picklad rödlök och pommes frites

Nötytterfilé (150 g), ört- och vitlökssmör, pommes frites och rostade sommargrönsaker

BLINI L, G

Dillsmetana, picklad rödlök, sallad på pressgurka samt en valfri fyllning:

Regnbågsrom

Skagenröra

Kallrökt ren

Cavi-art VE

RENSKAV L, G

Tillagad enligt traditionellt recept, långkokt i öl, serverad med potatismos och lingon

CHOKLADGANACHE L, G

Rostad vit choklad mousse med hallon

Expedition Spumante 12 cl

Antiche Terre Venete Amarone Baorna 12 cl

Porto Crus Tawny 4 cl

BLINI L, G

Dillsmetana, picklad rödlök, sallad på pressgurka samt en valfri fyllning:

Regnbågsrom

Skagenröra

Kallrökt ren

Cavi-art VE

HALSTRAD GÖS L, G

Räkrisotto, grillad fänkål, rödkålssallad, smör- och vitvinssås

CHOKLADGANACHE L, G

Rostad vit choklad mousse med hallon

Expedition Spumante 12 cl

Wolfberger Les Festives Riesling 12 cl

Porto Cruz Tawny 4 cl

Avnjut de bästa bitarna på Gunnars meny i form av en femrättersmiddag

TOAST SKAGEN L (PÅ BEGÄRAN G)

Handskalade räkor, Rosala skärgårdsbröd, regnbågsrom och dillsnö

TARTAR L, G

Inhemsk nötinnerfilé, äggulekräm, majonnäs med bladpersilja, picklad rödlök, parmesan och frasig potatis

HALSTRAD GÖS L, G

Räkrisotto, grillad fänkål, rödkålssallad, smör- och vitvinssås

RENSKAV L, G

Tillagad enligt traditionellt recept, långkokt i öl, serverad med potatismos och lingon

CRÈME BRÛLÉE MED ROSMARIN L, G, A

Proseccosorbet

Parés Baltà Pink 8 cl

Wolfberger Pinot Noir 8 cl

Wolfberger Les Festives Riesling 8 cl

Antiche Terre Venete Amarone Baorna 8 cl

Torres Moscatel Oro 4 cl

Salt kola och honungsrostade med mandlar vit chokladmousse

Proseccosorbet

Rostad vit choklad mousse med hallon

Vaniljglass / Chokladglass / Proseccosorbet A

Choklad-, kola- eller lakritssås

Grand Marnier 2 cl, Baileys Chocolat Luxe 2 cl

Dry Expedition Spumante är ett friskt fruktigt italienskt mousserande vin. Hemligheten bakom Spumantes popularitet är den utmärkta balansen mellan lätt syra och päron i kombination med en blommig touch av passionsfrukt. Njut som förrätt, en social dryck och sällskap av snacks.

Den färska Expedition Vino Bianco kommer till oss från Veneto, Italien. Garganega-druvor, typiska för regionen, ger fruktighet och syra som passar vinet. Balanserat och behagligt torrt vitt vin till umgänge och som bordsvin – perfekt till fisk, skaldjur och kyckling.

Druvan i den kryddiga Expedition Vino Rosso är Corvina, en sort av italienskt ursprung. Smaken är mogna bär och medelhöga tanniner. Tack vare sin mjuka styrka är vinet också perfekt att avnjuta på egen hand, men det passar lika bra till tapas, kött, pasta och pizza.

Rubinröd Corvina är ett mångsidigt matvin!