Våra menyer

Rapeaa vihersalaattia ja talon vinaigrette Ve, G

Kaurasuurimosalaatti pinaatilla ja paahdetuilla kasviksilla L

Caesarsalaattia lehtikaalilla ja pekonimurulla L, G

Katkarapuskagenia ja saaristolaisleipää L, (G)

Savustettua kalkkunaa, pikkelöityjä kasviksia ja kaprismajoneesia L, G

Maalaisperunasalaattia VL, G

Lämminsavustettua lohta, tillikreemiä ja marinoitua omenaa L, G

Leipälajitelma

Vaahdotettua voita, tuorejuustoa ja oliivitapenadea L, G (Ve)

***

Grillattu black angus härän flank steak ja tummaa tryffelikastiketta L, G

tai

Kotimaista paahdettua kirjolohta ja fenkolikastiketta L, G

Paahdettua kukkakaalia ja pikkuperunoita yrteillä V, G

***

Jälkiruoka:

Grand reserve- juustoa, kirsikkahilloa ja siemennäkkileipää

Tiramisu

Konvehtilajitelma

Yhdellä pääruoalla 74 € / Kahdella pääruoalla 79 €

Rapeaa vihersalaattia ja seesami vinaigrettea Ve, G

Lohitatakia ja marinoitua kurkkua L, G

Punakaali-coleslawta ja paahdettua maapähkinää L, G

Paahdettua porkkanaa, vaahdotettua fetaa ja granaattiomenaa L, G

Pinaattia, kvinoaa, grillattua maissia ja kurpitsaa Ve, G

Inkivääri-limemarinoituja rapuja ja aiolia L, G

Leipälajitelma

Vaahdotettua voita ja chilihummusta L, G (Ve)

***

Hiiligrillattua kanaa, mausteista karamellikastiketta ja rapeaa valkosipulia L, G

tai

Paahdettua kotimaista kirjolohta ja teriyaki-kastiketta M, G

Grillattuja kasviksia ja villiriisiä L, G

***

Jälkiruoka:

Tähtianiksella ja vaniljalla marinoituja hedelmiä M G

Sitruunakakkua, marenkia ja paahdettua valkosuklaata L

Yhdellä pääruoalla 61 € / Kahdella pääruoalla 68 €

Rapeaa vihersalaattia, talon vinaigrettea Ve, G

Perunasalaattia tillillä ja kapriksilla L, G

Paahdettua kukkakaalia, pinaattia ja yrttikastiketta L G

Sinappisilliä M G

Tyrnisilakkaa M G

Kantarelli-pekonipiirakkaa L

Friteerattuja muikkuja ja lipstikkamajoneesia L

Savuporomoussea ja saaristolaisleipää L, G

Leipälajitelma

Vaahdotettua voita ja tuorejuustoa

***

Paahdettua nieriää ja rapukastiketta L, G

tai

Ylikypsää härän niskaa ja tummaa rosmariini-karpalokastiketta L, G

Muhennettuja yrttiperunoita ja paahdettuja kauden kasviksia L, G

***

Jälkiruoka:

Mini suklaakakku ja mustikkakompottia L, G

Grand reserve- juustoa ja kauden hilloa

Konvehtilajitelma

Yhdellä pääruoalla 64 € / Kahdella pääruoalla 70 €

Tryffeli-herkkusieni-bruschetta VE

Vuohenjuustomoussea ja marinoitua tomaattia vohvelilla L

Lohitartar ja tillikreemiä L, G

Katkarapuskagen saaristolaisleivällä L

Ilmakuivattua kinkkua ja grillattua cantaloupea L, G

Savuporotuulihattu L

Härkätartar ja tryffelimajoneesia L, G

***

Minijuustokakku ja marinoituja mansikoita

Petit fours – Pienet makeat Ve G

1-3 kpl /hlö 6,50 € /kpl

4-6 kpl /hlö 6,10 € /kpl

7-kpl /hlö 5,50 € /kpl

(Min 10 kpl per cocktailpala)

Sokerisuolattua siikaa, Hasselbackan perunaa, siianmätiä, tilliöljyä ja hapankermaa L G

***

Täyteläistä kurpitsakeittoa, kirveliöljyä ja paahdettua kurpitsansiementä L G

***

Hiiligrillattua karitsan ulkofileetä, perunagratiini, karamellisoitua porkkanaa ja tummaa tryffelikastiketta L G

***

Tummasuklaamousse, suolakinuskijäätelöä ja vadelmaa L G

Härkätartar, tryffelimajoneesia, pikkelöityä sipulia, parmesania ja rapeaa kaprista L G

***

Hiillostettua siikaa, kukkakaalipyreetä, fenkolikastiketta ja karamellisoitua porkkanaa L G

***

Crème Brûlée ja puolukkahilloa L G

Sokerisuolattua lohta, tillikreemiä, pikkelöityjä kasviksia ja saaristolaisleipää L

***

Grillattua härän sisäfileetä, selleripyreetä, paahdettua punajuurta ja talon pippurikastiketta L G

***

Pavlova – Marenkia, mustaherukkamoussea, mustikkakompottia ja valkosuklaata L G

Punajuuritartar, tryffelimajoneesia, pikkelöityä sipulia, parmesaania ja rapeaa kaprista L G

***

Hiiligrillattua tofua, tomaatti-oliivikastiketta, selleripyreetä ja maa-artisokkaa Ve G

***

Pavlova – Marenkia, mustaherukkamoussea, mustikkakompottia ja valkosuklaata L G

Saatavana myös vegaanisena.