A la carte
Terveisiä Viilun keittiöstä.
Talven listaltamme löydät muun muassa peuraa, fasaania, maksaa, paikallista kuhaa sekä tietenkin sieniä, joita saamme paikallisilta poimijoilta sekä keittiömme vuoromestarilta Jarkolta. Aterioissa maistuvat värikkäät juurekset, kuten punajuuri, porkkana ja karamellisoitu lanttu.
Tervetuloa nauttimaan.
Keittiömme suosittelee
ALKURUOAT
PÄÄRUOAT
JÄLKIRUOAT
LF = laktosfattig, L = laktosfri, G = glutenfri, GB = glutenfri på begäran, VE = vegansk, VEB = vegansk på begäran, E = Eldig, M = Mjölkfri, NÖ = Innehåller nötter V = Vegetarisk rätt. För mer information om portioner, vänligen kontakta personalen. Livsmedelsverket rekommenderar att köttfärsbiffar alltid ska ätas helt genomstekta. Även högklassig mediumstekt köttfärs kan innehålla EHEC-bakterier, som kan orsaka allvarlig matförgiftning särskilt hos barn och äldre människor.
