Våra menyer

Små salta och söta tilltugg:

Små bruschettabröd fyllda med tomat & mozzarella (L) samt grillad kyckling & avokado. Macarons (G), chokladtryfflar med pistasch samt lösgodis

Genom förbeställning för min. 10 personer. Allergier/specialkost som meddelas på förhand tas i beaktande. Priset inkl. isvatten.

Välj ett av följande alternativ:

Paj med rökt lax (L)

Västerbottensostpaj (L)

Paj med palvad skinka och lök (L)

Spenat- och getostpaj (L)

Grönsakspaj (L)

Svamppaj (L)

Genom förbeställning för min. 10 personer. Allergier/specialkost som meddelas på förhand tas i beaktande. Priset inkl. grönsallad, husets bröd, smör + isvatten.

Välj ett av följande alternativ:

Laxsoppa L, G

Köttsoppa L, G

Kycklingsoppa L, G

Svampsoppa (Karljohanssvamp eller kantarell) & rotfruktschips L, G

Vegetarisk soppa (jordärtskocka eller sparris) & örtolja L, G

Genom förbeställning för min. 10 personer. Allergier/specialkost som meddelas på förhand tas i beaktande.

Skärgårdsbröd & Malaxlimpa, smör och färskost, kallrökt lax, rostbiff av nöt, rökt ost, crème fraiche med pepparrot, marinerad rödlök, färsk gurka, kryddgurka, ägg, tomat, rädisor och salladsblad

Kaffe/te + isvatten

Välj från följande alternativ:

Sockersaltad lax och fikon L

Skärgårdsbröd med rökt sik L

Gravad sik och äpple L, G

Rökt lax, regnbågsrom och Malaxlimpa L

Gubbröra och fröknäcke L

Stekt brioche med skagenröra L

Toast med tofuskagen VE

Jätteräkor, ingefära och gurka L, G

Brie och äpple LF

Brödost och havtorn L, G

Parmesan och fikon L, G

Roséstek av oxkött och surdegsbröd med pepparrotskräm L

Lufttorkad skinka och päron L, G

Kalabrisk salami och honungsmelon L, G

Grillad kyckling, avokado och granatäpple med endiver L, G

Tomatbruschetta VE

Citrusmarinerade oliver, kronärtskockor och tomater G, VE

Skogssvampspaj L

Västerbottensostpaj L

Grönsakspaj L

Yoghurtpannacotta med saffran L, G

Chokladbakelse L, G

Macarons

Petit-fourer G

Chokladtryffel med pistasch L, G, NÖ

Genom förbeställning för min. 10 personer. Allergier/specialkost som meddelas på förhand tas i beaktande.

Grillad focaccia L

Romansallad, rucola och tomatvinägrett VE, G

Marinerade oliver och kronärtskockor VE, G

Tomatsalsa VE, G

Marinerade päron VE, G

Citronfänkål VE, G

Naturell caesarsallad L, G

Parmesan och vindruvor L, G

Mozzarella och tomatpesto L, G

Prosciutto, kalabrisk salami och fikonsylt L, G

Jätteräkor marinerade i pistaschpesto L, G

Rökt fisk och kaprisvinägrett L, G

Isvatten

Välj 1–5 sallader, pris enligt antal sallader / person.

Caesarsallad med kyckling L (fås G)

Romansallad, parmesan, vitlökskrutonger och grillad kyckling

Caesarsallad med räkor L (fås G)

Romansallad, parmesan, vitlökskrutonger och marinerade räkor

Fetaostsallad L, G

Salladsblandning, tomat, gurka, oliver, rödlök, paprika och fetaost

Avokadosallad VE, G

Avokado, tomat, gurka, lime, koriander, rädisor, salladslök och spenat

Lantsallad med flamstekt lax L, G

Salladsblandning, rostad potatis, flamstekt lax, ägg, rödlök, soltorkade tomater, citrusmarinerad fänkål, kapris och crème fraiche med pepparrot

Sallad med halloumi och jordgubbar L, G

Friterad halloumi, jordgubbar, melon, granatäpple, rödlök, tomat, gurka och issallad

Genom förbeställning för min. 10 personer. Allergier/specialkost som meddelas på förhand tas i beaktande.

Fräsch sallad och vinägrett VE, G

Tomat, gurka, melon och rödlök VE, G

Potatissallad, fetaost, oliver, frön och nötter L, G, NÖ

Tonfisk, räkor, örtkyckling, ägg L, G

Husets bröd, tomattapenade, citrusaioli och färskost L (kan fås G)

Genom förbeställning för min. 10 personer. Allergier/specialkost som meddelas på förhand tas i beaktande.

Fräsch sallad och vinägrett VE, G

Tomat, gurka, melon och rödlök VE, G

Brödost, oliver, frön och nötter L, G, NÖ

Krämig ingefärskyckling, pilaffris

Bröd & bredbart pålägg

Kaffe/te och litet sött tilltugg